Wein 2017

Die Geschichte hinter Ihrem Wein aus 2017

Wenn Sie ein Glas Wein aus 2017 genießen, schmecken Sie gleichzeitig ein Jahr, das weltweit von äußerst dramatischen und zeitweise extremen Wetterbedingungen geprägt war. Obwohl die Gesamtmenge an Trauben in vielen der klassischen weinproduzierenden Länder deutlich zurückging, wurde die Frucht dafür mit einer bemerkenswerten Qualität und einer unglaublichen tiefen Konzentration bereichert.

Der Einfluss des Wetters auf die Ernte

Das Jahr begann mit einem ungewöhnlich milden Frühling, der die Rebstöcke zu frühem Austrieb brachte. Leider wurden große Teile Europas kurz darauf Ende April von einem beißenden arktischen Frost getroffen, was einige der schwersten Frostschäden seit Jahrzehnten verursachte. Da viele der ersten Triebe verloren gingen, bündelten die Rebstöcke stattdessen ihre gesamte Energie auf die wenigen Trauben, die überlebten, wodurch eine fabelhafte Konzentration in der verbleibenden Frucht entstand.

Später im Jahr folgten intensive Hitzewellen und eine ungewöhnliche Trockenheit über weite Teile der Welt. Diese extremen Bedingungen führten vielerorts zu einer frühen Ernte, doch genau dieser klimatische Stressfaktor resultierte in Trauben mit einer schönen natürlichen Balance und einem hohen Grad an aromatischer Komplexität, die man wirklich schmecken kann.

Charakteristika in den Regionen

In Frankreich spürte man die Folgen des Frosts besonders in großen Teilen von Bordeaux, Burgund und Champagne, wo der Ertrag deutlich zurückging. Die Trauben, die die Schwierigkeiten überstanden, schufen dafür klassisch strukturierte Weine mit einer hervorragenden Balance und einem unglaublich schönen Lagerpotenzial. Besonders die Weißweine aus Burgund hoben sich mit einer knackigen Frische und einer ganz reinen Mineralität hervor.

In Italien brachte der warme Sommer in Regionen wie Toscana und Piemonte reiche und konzentrierte Weine hervor. Hier bietet der Geschmack dunklere Fruchtnoten und feste Tannine, obwohl die Menge der Trauben auch hier spürbar geringer war. Trotz der unterschiedlichen klimatischen Herausforderungen über Ländergrenzen hinweg ist ein gemeinsames Merkmal des Jahrgangs, dass die Weine eine große aromatische Tiefe und eine bewundernswerte Widerstandsfähigkeit in den fertigen Flaschen besitzen.

Verkostungsnoten und Stil eines Weins aus 2017

Insgesamt bietet der Jahrgang ein klassisches, elegantes und ausgewogenes Profil, bei dem deutlich durchscheint, dass Qualität im Glas über Quantität gesiegt hat. Der geringere Ertrag in den Weinbergen hat einige feste Geschmacksmerkmale geschaffen, die sich über viele verschiedene Rebsorten und Regionen hinweg wiederfinden:

• Ein tiefer und konzentrierter Fruchtgeschmack, der ganz natürlich entstand, weil die Energie der Rebstöcke auf weniger Trauben gebündelt wurde.
• Elegante und frische rote Fruchtnoten, wie beispielsweise helle Kirschen und Himbeeren, die besonders in den europäischen Rotweinen ausgeprägt sind.
• Eine knackige und lebendige Säurestruktur, die vielerorts trotz der sehr warmen Perioden im Sommer schön erhalten blieb.
• Komplexe Aromen von Blumen und Erde, die den Weinen ein äußerst klassisches, raffiniertes und aromatisches Profil verleihen.
• Seidig weiche und gut integrierte Tannine, die viele der Rotweine unglaublich zugänglich machen, schon in ihrer Jugend zu genießen.
• Weißweine mit einer ausgeprägten Mineralität, frischen Zitrusnoten und einer präzisen, straffen Struktur.

Finden Sie einen besonderen Wein aus 2017 für die Sammlung

Aufgrund der historisch niedrigen Erträge in großen Teilen Westeuropas sind viele prestigeträchtige Flaschen genau aus diesem Jahr besonders begehrt und schwer auf dem Markt zu finden geworden. In Gebieten wie Bordeaux fiel die Produktion drastisch um bis zu 40 Prozent, was bedeutet, dass die Menge verfügbarer Spitzenweine stark eingeschränkt ist. Gleichzeitig birgt dieses Jahr eine großartige Geschichte für Portwein, da es das erste Mal seit über 140 Jahren war, dass die Produzenten im Douro-Tal beschlossen, zwei Jahre in Folge einen klassischen Vintage-Jahrgang zu deklarieren. Diese historischen Umstände machen es unglaublich spannend, genau diesen Jahrgang zu sammeln, ganz gleich, ob man auf der Suche nach seltenen Weinen aus 2017 ist, um sie in guter Freunde Runde zu genießen, die Sammlung mit vin 1997 ergänzen möchte oder Flaschen mit enormer Konzentration, einer faszinierenden Herkunftsgeschichte und einem hervorragenden Potenzial sucht, ihren Wert im Keller zu bewahren.

So beurteilen Sie das Lagerpotenzial

Damit Sie das vollkommenste Erlebnis im Glas erhalten, ist es von Vorteil, die Elemente zu kennen, die dem Wein helfen, sich im Laufe der Zeit schön zu entwickeln. Folgende Faktoren sind entscheidend, um zu beurteilen, wann der Wein perfekt gereift ist und genossen werden kann:

1. Säureniveau und pH-Wert: Eine natürlich hohe Säure im Zusammenspiel mit einem niedrigen pH-Wert fungiert in der Praxis als primäres Konservierungsmittel des Weins. Das schützt wirksam vor Oxidation und unerwünschten Bakterien, sodass der frische Fruchtgeschmack und die lebendige Farbe über viele Jahre der Lagerung erhalten bleiben.
2. Tanninstruktur: Die festen, aber gleichzeitig gut integrierten Tannine agieren in Rotweinen als natürliche Antioxidantien. Im Laufe der Jahre werden sich diese Tannine zu längeren Ketten verbinden, wodurch sich die Textur schön von strukturiert zu seidig weich und vollständig harmonisch verwandelt.
3. Konzentration der Frucht: Der Wein benötigt einen starken Kern aus tiefer und konzentrierter Frucht, um einen langwierigen Reifeprozess tragen zu können. Fehlt diese Fruchtkonzentration, wird der Geschmack zu früh verblassen, und nur die Säure sowie die Tannine bleiben im Geschmacksbild zurück.
4. Stabile Lagerbedingungen: Das physische Umfeld ist ausschlaggebend dafür, wie sich der Wein in der Flasche entwickelt. Eine konstante und kühle Temperatur von etwa 12-14 Grad, eine relative Luftfeuchtigkeit von 50-80 Prozent sowie das vollständige Fehlen von direktem UV-Licht und Vibrationen sorgen dafür, dass die chemische Entwicklung im genau richtigen und ruhigen Tempo verläuft.

Perfekte Lagerung Ihres Weins aus 2017

Um die feinen Aromen und die komplexe Struktur zu bewahren, ist es absolut essenziell, dass die Flaschen unter optimalen Bedingungen gelagert werden, sowohl bevor als auch nachdem sie in Ihrer eigenen Sammlung ankommen. Bei Bottles With History gehen wir bei der Qualität niemals Kompromisse ein. Deshalb haben alle unsere historischen Flaschen unter streng kontrollierten Bedingungen gelegen, bei denen sowohl Temperatur als auch Luftfeuchtigkeit genau überwacht werden. Wenn Sie Ihre Bestellung erhalten, empfehlen wir, diese sorgfältige Lagerung fortzuführen, indem Sie die Flaschen waagerecht, dunkel, kühl und völlig erschütterungsfrei lagern. Auf diese Weise geben Sie dem Wein Ruhe, damit er weiterhin seine feinsten Geschmacksnuancen entfalten kann und sichern sich ein vollendetes Erlebnis, wenn der Korken gezogen wird.

Tag-zu-Tag-Lieferung Ihrer Bestellung

Wenn Sie die genau richtige Flasche gefunden haben, ganz gleich, ob es ein Wein aus 2017 oder ein vin fra 2007 ist, soll sich das Kauferlebnis genauso sicher und reibungslos anfühlen, wie der Wein im Glas ist. Wir sorgen für eine Tag-zu-Tag-Lieferung, damit Sie Ihre Waren schnell und sicher nach Hause bekommen. Unsere Hingabe an einen außergewöhnlichen Kundenservice spiegelt sich in einer schönen Bewertung von 4,6 von 5 wider, die auf Rezensionen vieler zufriedener Weinliebhaber basiert. Darüber hinaus bieten wir kostenlosen Versand bei Einkäufen über 500 kr., ganz gleich, ob Sie das Paket lieber in einem nahegelegenen Paketshop abholen oder eine Lieferung direkt an Ihre eigene Adresse wünschen. Bei Bottles With History betrachten wir einen sicheren und schnellen Versand als natürliche Verlängerung unserer großen Leidenschaft, historische Geschmackserlebnisse direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.