{"product_id":"amarone-f-lli-scamperle-1976","title":"Recioto della Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976","description":"\u003cp\u003eDer Recioto della Valpolicella Classico aus dem Jahrgang 1976 ist ein historischer Rotwein des Weinguts F.lli Scamperle. Dieser Wein stammt aus der Region Venetien im Nordosten Italiens, einer Gegend, die sich von den Alpen bis zur Adria erstreckt und für ihre traditionsreiche Weinproduktion bekannt ist. Auf dem Originaletikett wird der Wein als König der Veroneser Weine bezeichnet und trägt die offizielle Klassifizierung Denominazione di Origine Controllata Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Recioto della Valpolicella liegt nördlich von Verona und blickt auf eine der ältesten Weintraditionen Italiens zurück, deren Wurzeln bis zum rätischen Wein der Römer reichen. Der Recioto gilt als der ursprüngliche Vorfahr sowohl des klassischen Valpolicella als auch des Amarone. Auf dem Etikett dieses Jahrgangs findet sich daher neben der Appellation auch die Bezeichnung Amarone. Für die Herstellung werden primär die regionalen Rebsorten Corvina und Corvinone verwendet. Ergänzt werden diese durch Rondinella sowie kleinere Mengen anderer lokaler Sorten wie Molinara und Oseleta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt nach der traditionellen Appassimento-Methode. Nach der Lese werden die Trauben für 100 bis 160 Tage auf Bambusgestellen oder in speziellen Trockenräumen, den sogenannten Fruttai, getrocknet. Dieser Prozess entzieht den Beeren Wasser und konzentriert den natürlichen Zuckergehalt. Bei der klassischen Recioto-Herstellung wird die anschließende Gärung gezielt gestoppt, sodass ein deutlicher Restzucker im Wein verbleibt. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 14,5 Volumenprozent abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Scamperle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232752050502,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-864_257679d8-d63e-4e44-853a-1eedb94298da.jpg?v=1788182673","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/de\/products\/amarone-f-lli-scamperle-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}