{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","title":"Carema Produttori di Carema 1966","description":"\u003cp\u003eDenne Carema fra 1966 er fremstillet af Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, et kooperativ grundlagt i 1960 af lokale vinavlere. Vingården er beliggende i den lille kommune Carema i det nordvestlige Piemonte, tæt på grænsen til Valle d'Aosta. Her rejser Alperne sig dramatisk bag vinmarkerne og skaber rammerne for det, der kendes som heroisk bjergviticultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte er anerkendt som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, berømt for sit enorme fokus på terroir og de stejle bakker, der ofte er svøbt i beskyttende morgentåge. Carema er en af Italiens mindste DOC-appellationer med kun cirka 18 hektar i produktion. Området udgøres af en smal stribe bjergrigt terræn, hvor vinstokkene vokser i 300 til 600 meters højde på stejle terrasser med morænejord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende lavet på den italienske topdrue Nebbiolo, som lokalt kaldes Picotener eller Picotendro. Druen er kendt for at skabe elegante vine med stor struktur og er særligt udbredt i Piemonte. I Carema dyrkes Nebbiolo-stokkene på et særligt vinstativsystem kaldet \"pergola caremese\" eller \"topie\". Her løftes stokkene op på stenpiller af granit, så rankerne breder sig vandret som et grønt tag over vingården. Dette system er udviklet for at maksimere solindfanget i det kølige alpine klima og udgør en vigtig del af områdets visuelle kulturarv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarema-vinen har en lang og fornem historie. Allerede i 1500-tallet blev den fremhævet i Baccis værk \"De Vinis Italiae\" som en luksusvin ved Savoyen-hertugernes bord. I det forrige århundrede blev den rost af Aubert for sin fremragende kvalitet, og vinen er historisk blevet serveret for både franske konger og Dronning Margherita af Savoyen. Fremstillingen overvåges nøje fra høst til vinifikation af det lokale konsortium, og vinen gennemgår en naturlig modning på egetræsfade, inden den tappes. Af denne specifikke årgang 1966 blev der produceret 30.000 flasker, som blev aftappet af GI-PI S.p.A.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047341891910,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-523_5d4993a4-0da2-463c-8def-3a5201a9142b.jpg?v=1785504385","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/de\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}