{"product_id":"chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-1993","title":"Mont de Milieu Chablis 1er Cru 1993","description":"\u003cp\u003eDer Mont de Milieu Chablis 1er Cru aus dem Jahr 1993 ist ein französischer Weißwein aus der renommierten Region Burgund. Das Burgund im Osten Frankreichs wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Gegend kartierten und mit ihrem feingliedrigen System der sogenannten Climats den Weinbau perfektionierten. Der Jahrgang 1993 zeichnet sich durch eine gute Struktur sowie einen klassischen Stil aus und wurde mit einer Punktzahl von 85 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus Chablis, dem nördlichsten Anbaugebiet des Burgunds. Diese kühle Zone ist weltweit als eines der bedeutendsten Zentren für die Rebsorte Chardonnay bekannt, die hier auf besonderen Böden aus Kalkstein und Kimmeridge-Ton wächst. Chardonnay gehört zu den berühmtesten weißen Rebsorten der Welt und ist neben dem Burgund auch in Gebieten wie der Champagne, Kalifornien und Oregon weit verbreitet. In Chablis bringt das Zusammenspiel von Klima und Bodenbeschaffenheit eine besonders klare Ausprägung dieser Rebsorte hervor. Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Chablis 1er Cru Contrôlée und stammt aus der spezifischen Lage Mont de Milieu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt wurde der Wein von La Chablisienne, einer der einflussreichsten Erzeugergemeinschaften der Region. Das 1923 gegründete Kooperativ vereint rund 300 Winzer aus dem Chablis-Gebiet und ist für etwa ein Viertel der gesamten Weinproduktion der Appellation verantwortlich. Das Sortiment reicht von Petit Chablis bis hin zu Grand Cru. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal der Genossenschaft ist das Monopol auf das Château Grenouilles, eine 7,2 Hektar große Grand-Cru-Parzelle, die im Gegensatz zu den meist aufgeteilten Lagen der Region von La Chablisienne exklusiv bewirtschaftet wird. Der Mont de Milieu Chablis 1er Cru wurde mit einem Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent direkt auf dem Weingut abgefüllt, was durch die traditionelle Angabe „Mis en Bouteille à la Propriété“ auf dem Etikett belegt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118960582982,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-687_255350f0-cb35-41be-aecb-509222a7efba.jpg?v=1786612523","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/de\/products\/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}