{"product_id":"recioto-della-valpolicella-amarone-scamperle-1976","title":"Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Classico F.lli Scamperle aus dem Jahr 1976 ist ein Rotwein aus dem nordostitalienischen Veneto. Dieser Wein, der auf dem Etikett als Recioto della Valpolicella Amarone Classico mit der Klassifikation Denominazione di Origine Controllata ausgewiesen ist, wird vom Weingut F.lli Scamperle produziert. In seiner Heimat wird der Amarone oft als der König der Veroneser Weine bezeichnet. Er gilt als traditioneller Begleiter zu Braten, Wildgerichten und reifem Käse oder als Wein für ruhige Momente und gute Gespräche. Der Alkoholgehalt dieses Jahrgangs liegt bei 14,5 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Region Veneto erstreckt sich von den Alpen bis zur Adria und gehört zu den produktivsten Weinbauregionen Italiens. Sie ist die Heimat verschiedenster Weinstile, wobei das Gebiet Valpolicella nördlich von Verona das Zentrum für klassische Rotweine bildet. Valpolicella ist der Ursprung für Weine wie Ripasso, Recioto und den kraftvollen Amarone, der traditionell aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Das Gebiet zeichnet sich durch eine große stilistische Bandbreite aus, die von Alltagsweinen bis hin zu konzentrierten Tropfen reicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Wein werden die regionaltypischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara verwendet. Corvina ist die zentrale Rebsorte im Valpolicella, während die venezianische Rondinella ebenfalls ein fester Bestandteil der lokalen Amarone-Produktion ist. Ergänzt wird die Cuvée durch Molinara, eine blaue Rebsorte, die fast ausschließlich im Veneto angebaut wird. Ihr Name leitet sich vom italienischen Wort für Mühle ab, da die Beeren von einer dicken, weißen Wachsschicht überzogen sind, die an Mehlstaub erinnert. Historisch gesehen war Molinara ein fester Bestandteil der klassischen Valpolicella-Blends, wo sie aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten besonders gut für die Appassimento-Methode, also die Trocknung der Trauben, geeignet war. Obwohl die Anbaufläche der Molinara in jüngerer Zeit zurückgegangen ist, da sie in den lokalen Regularien nicht mehr zwingend vorgeschrieben ist, halten traditionsbewusste Produzenten weiterhin an ihr fest.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Scamperle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232757489990,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-865_f608f2cc-14b8-4cf8-845f-a207053e6fc9.jpg?v=1788182765","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/de\/products\/recioto-della-valpolicella-amarone-scamperle-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}