{"product_id":"valpolicella-ripasso-pasqua-2008","title":"Valpolicella Superiore Pasqua 2008","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Superiore Pasqua aus dem Jahrgang 2008 ist ein Rotwein des Produzenten Pasqua. Dieser Wein stammt aus Venetien im Nordosten Italiens, einer der produktivsten Weinregionen des Landes, die sich von den Alpen bis zur Adria erstreckt. Innerhalb dieser Region wachsen die Reben im klassischen Anbaugebiet Valpolicella, das sich nördlich von Verona befindet. Venetien und insbesondere Valpolicella bilden die Grundlage für eine große stilistische Bandbreite an Weinen, die von verschiedenen Rotweinstilen bis hin zum Amarone reicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata Superiore. Die Zusammensetzung besteht aus den Rebsorten Corvina, Rondinella, Corvinone und Negrara. Die Corvina-Rebe ist die zentrale Sorte im Valpolicella und in Venetien weit verbreitet. Auch die Rondinella ist eine typisch venezianische Traube, die in dieser Gegend häufig für die Herstellung von Valpolicella und Amarone verwendet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Weines erfolgt nach der traditionellen Ripasso-Methode. Dabei durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf den getrockneten Traubenschalen, die zuvor für die Herstellung von Amarone verwendet wurden. Im Anschluss reift der Wein in Eichenfässern und wird danach in der Flasche weiter verfeinert. Der Alkoholgehalt des Weines liegt bei 13,5 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238686433606,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-926_8b49a091-f921-4433-8dd8-6e97249b8032.jpg?v=1788270904","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/de\/products\/valpolicella-ripasso-pasqua-2008","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}