{"product_id":"fixin-clos-du-chapitre-dufouleur-pere-fils-2000","title":"Clos du Chapitre Fixin 1er Cru 2000","description":"\u003cp\u003eClos du Chapitre Fixin 1er Cru fra årgang 2000 er en rødvin produceret af Domaine Guy Dufouleur, der opererer som Propriétaire-Récoltant. Vinen kommer fra vinmarken Clos du Chapitre, som har status af Monopole. Vinen er fremstillet og lagret i producentens egne historiske kældre fra det 17. århundrede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er klassificeret som Appellation Fixin 1er Cru Contrôlée og stammer fra Fixin-området i Bourgogne. Fixin ligger længst nordpå i Côte de Nuits, umiddelbart syd for Marsannay og nord for Gevrey-Chambertin. Området rummer seks Premier Cru Climats og er kendt som et alternativ til Gevrey-Chambertin. Vinene herfra dyrkes i 350 til 380 meters højde på brune kalkjorde blandet med mergel og sandsten med en øst- til sydøstlig eksponering. Årgang 2000 i dette område har opnået en score på 88 point og beskrives som blød og tilgængelig tidligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRødvinen er fremstillet på Pinot Noir, som er en elegant blå drue. I Fixin produceres der næsten udelukkende rødvin på netop denne drue. Udover at være den primære rødvinsdrue i Bourgogne, er Pinot Noir også udbredt i regioner som Champagne, Tyskland, Oregon og Californien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811038867782,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-102_2924bebb-9d45-4a38-aded-4c1b931ac720.jpg?v=1781775223","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/en\/products\/fixin-clos-du-chapitre-dufouleur-pere-fils-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}