Vin 1933

L'histoire d'un vin de 1933

Chaque vin de 1933 raconte l'histoire d'une époque où le travail à la vigne et en cave se déroulait dans des conditions complètement différentes de celles que nous connaissons aujourd'hui. Cette année particulière a été déterminante pour la production vitivinicole italienne, culminant avec la toute première grande exposition des vins caractéristiques du pays dans la ville de Sienne. Cet événement historique a véritablement attiré l'attention sur la qualité et la fierté nationale, et a ouvert la voie à une période plus lumineuse et plus moderne dans la riche histoire viticole du pays après plusieurs années de difficultés économiques.

Retour sur l'année 1933

Le temps de 1933 présentait de nombreux éléments imprévisibles qui mettaient sérieusement à l'épreuve les vignerons du Piémont. L’année a débuté avec un hiver froid et un printemps très pluvieux qui ont considérablement retardé la floraison de la vigne. Lorsque l'été annonce enfin son arrivée, juillet apporte une chaleur intense ainsi que des orages de grêle violents et périodiques qui stressent les plantes des champs. Heureusement, une pluie bienvenue fin août a calmé les vignes et leur a permis de poursuivre leur maturation, entraînant finalement un retard des vendanges.

Le climat changeant a laissé sa marque naturelle sur les vins finis du millésime. Dans l'ensemble, les vendanges ont donné des vins plus légers en structure et avec une teneur en alcool plus faible que d'habitude. En revanche, les raisins ont développé une acidité plus élevée grâce aux périodes plus fraîches de la saison de croissance. C'est précisément cette structure acide fraîche qui s'est avérée absolument cruciale pour que les vins puissent survivre et développer magnifiquement leurs nuances complexes en bouteille au cours des nombreuses décennies suivantes.

Le Piémont, cœur du vin italien

Quand on regarde le Piémont des années 30, le travail du vin était un métier profondément traditionnel et manuel. Ils ont utilisé une fermentation naturelle, entraînée exclusivement par les cellules de levure déjà présentes sur la peau des raisins et vivant dans l'environnement de la cave. La macération durait souvent de 10 à 30 jours, tout simplement parce qu'ils voulaient extraire le maximum de couleur et de tanins des raisins distinctifs du Nebbiolo.

Ce long contact avec les pellicules des raisins a créé une formidable structure et un niveau de tanins marqué, qui ont nécessité de nombreuses années de patience en cave avant que le vin soit prêt à être bu. La maturation s'est déroulée à un rythme tranquille dans de grands fûts de chêne traditionnels, connus localement sous le nom de botti. La fermentation elle-même était souvent réalisée dans des cuves en bois ouvertes ou dans de volumineuses cuves en ciment, car ces matériaux solides contribuaient à assurer une température stable pendant la fermentation, sans recourir à la technologie moderne.

Artisanat classique du vignoble historique de la région

L'une des plus anciennes caves de la région a joué un rôle absolument décisif dans l'élaboration du vin qui est aujourd'hui considéré comme la signature de la région. Dès le 19ème siècle, la cave a été pionnière et a modifié les méthodes classiques, de sorte que le vin, autrement appelé doux, était fermenté complètement à sec. Le résultat fut un vin rouge stable, complexe et exceptionnellement adapté à la conservation, qui gagna rapidement une grande reconnaissance et devint célèbre dans toute l'Europe sous le beau surnom de « vin des rois ».

Pour protéger et préserver ce niveau élevé, des caves profondes et spécialisées ont été construites sous le vignoble, protégeant le processus de fermentation sensible des températures automnales parfois rudes et froides du Piémont. Depuis 1929, la famille Abbona dirige les lieux et perpétue avec beaucoup de respect les fières traditions. Le travail minutieux de la famille dans les vignobles historiques a été d'une importance capitale pour maintenir les méthodes traditionnelles et garantir une qualité élevée et constante des vins des millésimes plus anciens.

Tranquillité d'esprit lorsque vous faites don de gouttes historiques

Lorsque vous décidez d'offrir un vin millésimé magnifiquement vieilli, la sécurité et la fiabilité sont des éléments essentiels pour créer une bonne expérience. Chez Bottles With History, nous sommes très fiers de traiter chaque bouteille historique avec le plus grand soin et professionnalisme, depuis nos propres installations jusqu'à la porte du futur destinataire. Nous avons aussi le nôtre dans la gamme vin rare de 1943 aussi vin de 1953.

• Nos conditions optimales de conservation en cave respectent l'âge du vin et garantissent que le contenu conserve au mieux tout son caractère.
• Grâce à notre livraison quotidienne rapide, vous pouvez être sûr que votre cadeau historique arrivera toujours à temps pour la célébration elle-même.
• Nous offrons la livraison gratuite pour les achats supérieurs à 500 DKK, il sera donc à la fois simple et gratuit de faire livrer le cadeau à votre porte ou dans un point relais.
• Notre TrustScore élevé de 4,6 est basé sur les propres avis des clients et constitue votre garantie d'un trading sûr et fiable.
• Notre service client en ligne dédié est toujours prêt à partager ses connaissances et à vous guider en toute confiance vers le bon vin millésimé.