{"product_id":"barolo-fontanafredda-1999","title":"Barolo Fontanafredda 1997","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barolo DOCG du millésime 1997, produit par le domaine Fontanafredda. Il est issu à 100 % du cépage Nebbiolo, emblématique de la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Le Piémont, dont le nom signifie littéralement \"au pied de la montagne\", est entouré par les Alpes et se distingue par ses collines escarpées, particulièrement dans la sous-région des Langhe. C'est dans ce paysage, souvent enveloppé d'un épais brouillard automnal qui protège les raisins et favorise une longue maturation, que se trouve l'appellation Barolo, au sud-ouest d'Alba. Le millésime 1997 de cette zone, qui a obtenu une note de 88 points, est décrit comme tendre et mûr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'histoire de Fontanafredda est intimement liée à la royauté italienne. Le domaine a été fondé en 1858 par le roi Vittorio Emanuele II, premier roi de l'Italie unifiée, qui l'a offert à sa maîtresse et future épouse, Rosa Vercellana, surnommée \"Bella Rosin\". Leur fils, Emanuele Alberto, comte de Mirafiore, a par la suite développé le vignoble et lancé la première étiquette de Barolo du domaine avec le millésime 1878. Les bâtiments caractéristiques de la propriété, avec leurs rayures brunes et ocre jaune, arborent encore aujourd'hui les couleurs de la maison de Savoie, rappelant ses origines royales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès avoir appartenu à la banque Monte dei Paschi di Siena à partir de 1931, le domaine a été acquis en 2008 par Oscar Farinetti et Luca Baffigo. Sous cette direction moderne, Fontanafredda a pris un tournant majeur vers la durabilité, devenant la plus grande cave certifiée biologique du Piémont à partir du millésime 2018. La propriété jouit d'un statut exceptionnel au sein de l'appellation Barolo : l'intégralité de Fontanafredda constitue sa propre MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) et un cru monopole, une rareté dans une zone où les crus sont généralement divisés entre de nombreux propriétaires. Avec 120 hectares de vignes intégrés dans un domaine de plus de 300 hectares, il s'agit du plus grand vignoble d'un seul tenant en Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201784127814,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-824_39a6b6cd-259e-49f0-829b-ffd7783227d1.jpg?v=1787744600","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/fr\/products\/barolo-fontanafredda-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}