{"product_id":"chianti-classico-melini-1953","title":"Chianti Classico Melini 1953","description":"\u003cp\u003eCe vin est un Chianti Classico de l'année 1953, produit par la maison Melini. Fondé en 1705 par Adamo Melini à Poggibonsi, en Toscane, le domaine se situe entre Florence et Sienne, dans la zone qui deviendra plus tard l'appellation Chianti Classico. Avec plus de trois siècles de production continue, Melini compte parmi les plus anciens domaines viticoles d'Italie. La maison est aujourd'hui la propriété du Gruppo Italiano Vini, un acteur majeur du paysage viticole italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'histoire du domaine est marquée par une innovation majeure en 1860, lorsque la maison a conçu la célèbre bouteille \"fiasco\". Cette bouteille sphérique, entourée d'un panier en paille, a été pensée pour sécuriser le transport du vin à une époque où le réseau ferroviaire commençait tout juste à s'ouvrir aux marchés lointains. Ce design pratique est par la suite devenu un symbole visuel emblématique de la viticulture italienne. La production de la maison s'appuie sur des méthodes traditionnelles, incluant un vieillissement dans les anciennes caves de Castellina in Chianti et un passage en fûts de chêne. Ce vin spécifique est élaboré selon le style historique \"Stravecchio\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin provient de la région de Toscane, un territoire dont les racines viticoles remontent à l'époque des Étrusques. Plus précisément, il est issu de l'appellation Chianti Classico, le cœur historique de la production locale, reconnu par son statut de DOCG et son symbole du coq noir. C'est dans ce cadre qu'a été produit ce millésime 1953, qui a obtenu une note de 81 points. Le cépage principal de cette appellation est le Sangiovese, qui doit représenter au moins 80 % de l'assemblage. Ce cépage emblématique de l'Italie est principalement cultivé en Toscane, mais également en Ombrie, en Émilie-Romagne et en Californie.\u003c\/p\u003e","brand":"Melini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119911772486,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-698_7dac1913-a1ca-4b08-8fa3-3be49d6a3920.jpg?v=1786619044","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/fr\/products\/chianti-classico-melini-1953","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}