{"product_id":"vintage-smagekasse-3-0","title":"Coffret à goût vintage 3.0","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCoffret de dégustation de vins vintage 3.0 — Trois décennies, trois grandes régions viticoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eImaginez ouvrir trois bouteilles, dont la plus ancienne a été vendangée il y a 47 ans. C’est exactement ce que vous offre le Coffret de dégustation de vins vintage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNous avons sélectionné à la main trois vins extraordinaires issus de trois des régions viticoles les plus emblématiques d’Europe — Barolo, Pauillac et Côte de Beaune — de trois décennies différentes. C’est l’introduction parfaite au vin vintage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes trois vins du coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🇮🇹 \u003cstrong\u003eBarolo Manzone Francesco \u0026amp; Figli 1979 — Monforte d'Alba, Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Barolo de 47 ans, mis en bouteille au domaine par la famille qui cultivait les raisins — à une époque où la majeure partie du Barolo quittait encore les Langhe en fût. Monforte d'Alba est considérée comme la plus structurée des onze communes du Barolo, et c’est précisément cette structure qui explique que la bouteille soit encore vivante. 1979 a donné des vins plus souples et plus charmeurs que le tannique 1978 — et après presque cinq décennies, cette souplesse est devenue le plus grand atout du millésime. Pétale de rose séché, griotte, goudron, cuir et une touche de truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eChâteau Lynch-Moussas 1989 — Pauillac, Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Cinquième Grand Cru Classé de la classification de 1855, appartenant à la famille Castéja depuis 1919. Le nom vient de la famille irlandaise Lynch, qui s’est installée à Bordeaux — la propriété foncière d’origine a été divisée et a donné naissance à la fois à Lynch-Moussas et à son voisin Lynch-Bages. 1989 reste comme l’un des grands millésimes bordelais du 20e siècle : un été chaud et sans interruption a donné une récolte d’une maturité exceptionnelle. Prune mûre et cassis, qui s’ouvrent à l’aération sur le cèdre, le graphite et le tabac. Des tanins soyeux et cette discrète note de boîte à cigares qui caractérise un bon Pauillac avec l’âge. Le vin le plus structuré du coffret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eLadoix Chanson Père et Fils 1992 — Côte de Beaune, Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Chanson Père et Fils, fondé à Beaune en 1750 et l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Leur cave se trouve dans le Bastion de l'Oratoire, une tour d’artillerie ronde du XVe siècle aux murs de plusieurs mètres — une forteresse transformée en cave à vin. Ladoix est l’appellation village la plus septentrionale de la Côte de Beaune au pied de la Montagne de Corton et l’un des noms les plus négligés de la région. 1992 fut un millésime souple et charmeur, conçu pour être apprécié tôt — et c’est ce qui rend cette bouteille particulière : le fait qu’elle soit arrivée jusque-là est tout l’intérêt. Attendez-vous à un Pinot Noir clair, transparent et pleinement mature, avec fraise séchée, sous-bois et rose séchée. Elle doit être ouverte en premier des trois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eInclus dans le coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDescription détaillée de chaque vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGuide de manipulation du vin vintage — y compris l’ordre de service recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTire-bouchon pour vins vintage\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/vintage_tasting_box_3.pdf?v=1786026634\"\u003eDOWNLOAD DESCRIPTION\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57074167415110,"sku":null,"price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/1966_DK-5.png?v=1786027130","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/fr\/products\/coffret-a-gout-vintage-3-0","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}