{"product_id":"yarra-valley-yering-station-1999","title":"Gare de Yering de la vallée de Yarra 1999","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 1999 est produit par le domaine Yering Station, situé dans la région de Victoria en Australie. L'histoire de cette propriété remonte à 1838, lorsque William Ryrie y a planté les premières vignes de l'État. En 1850, Paul de Castella a transformé ce qui était à l'origine une exploitation bovine en l'un des vignobles les plus importants de la région. La reconnaissance internationale du domaine s'est confirmée dès 1889, lorsque ses vins ont remporté un Grand Prix lors de l'Exposition Universelle de Paris. Aujourd'hui, le domaine perpétue cet héritage en cultivant des cépages sélectionnés sur le site historique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine se trouve plus précisément dans la Yarra Valley, à l'est de Melbourne, qui constitue la plus ancienne zone viticole de Victoria. Cette région est réputée pour sa production sous un climat frais, souvent comparée à la Bourgogne en raison de sa topographie douce et de ses brises océaniques qui favorisent une maturation lente des raisins. Les sols y varient entre des limons sableux gris et des terres volcaniques rouges. Les conditions météorologiques du millésime 1999 se sont caractérisées par un printemps et un début d'été doux et secs, suivis d'une période d'ensoleillement tardif typique de la Yarra Valley en fin de saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage noir particulièrement adapté aux climats frais. Bien qu'il soit historiquement implanté dans des régions comme la Bourgogne ou la Champagne, il a trouvé dans la Yarra Valley un terroir de prédilection, faisant de cette zone l'une des pionnières en Australie pour sa culture. Le domaine s'appuie sur des méthodes de vinification rigoureuses pour mettre en valeur les caractéristiques de cette variété sur ce terroir spécifique.\u003c\/p\u003e","brand":"Yering Station","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57046821437766,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-499_f5060007-2ee7-410a-8326-71569fd1db26.jpg?v=1785502254","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/fr\/products\/gare-de-yering-de-la-vallee-de-yarra-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}