{"product_id":"maipo-valley-carmen-1997","title":"Réserve de la vallée de Maipo Viña Carmen 1997","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge chilien du millésime 1997 est produit par Viña Carmen S.A., un domaine historique dont la fondation remonte à 1850. Il s'agit d'une cuvée classée Reserve, élaborée à partir du cépage pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'étiquette principale met en avant l'appellation Maipo Valley, située près de Santiago. Cette zone est reconnue comme la région viticole la plus ancienne et la plus classique du Chili, établie au milieu du XIXe siècle avec l'introduction de cépages français, et elle est historiquement célèbre pour ses vignes de cabernet sauvignon. Pour ce vin, le domaine souligne également l'importance de la Maule Valley, située à 200 kilomètres au sud de la capitale. Ce terroir se caractérise par des sols lourds et un climat plus frais, offrant des conditions propices à la maturation lente du pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification s'appuie sur des méthodes traditionnelles, notamment l'utilisation du pigeage lors de la fermentation. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de dix mois, réalisé dans des barriques en chêne français et américain.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Carmen S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106890490182,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-651_e2e89263-a4bf-4da9-8b2c-04ac8f18c7f0.jpg?v=1786451114","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/fr\/products\/reserve-de-la-vallee-de-maipo-vina-carmen-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}