{"product_id":"barolo-enrico-serafino","title":"Barolo Enrico Serafino 1976","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin kommer fra det historiske vinhus Enrico Serafino, der blev grundlagt i 1878 i Canale, beliggende i hjertet af Roero på den nordlige side af Tanaro-floden. Som et af Piemontes ældre vinhuse strækker dets historie sig over hele den moderne italienske vinepoke. Huset har gennemlevet flere ejerskift i det 20. århundrede og var i en årrække ejet af Krug-familien under LVMH-koncernen, inden det i 2015 blev overtaget af amerikanske Krause Holdings. Vinen er aftappet i selve produktionszonen af Enrico Serafino under ledelse af T. Fenoglio \u0026amp; C., hvilket understreger husets lange tradition som både producent og modner af vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er klassificeret som en Denominazione di Origine Controllata og stammer fra Barolo, et af Piemontes mest prestigefyldte vinområder beliggende i Langhe sydvest for Alba. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne i det nordvestlige Italien og betragtes som en af verdens absolut mest anerkendte vinregioner. Området er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der ofte svøbes i tyk morgentåge om efteråret. Dette særlige mikroklima beskytter druerne og sikrer en lang modningsproces. Regionen er præget af et enormt fokus på terroir og er desuden et gastronomisk mekka, berømt for hvide trøfler fra Alba og hasselnødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo er uløseligt forbundet med den italienske topdrue Nebbiolo, som denne vin er fremstillet udelukkende på. Nebbiolo er den absolutte signaturdrue for de store klassiske rødvine i Piemonte og dyrkes primært i områder som netop Barolo og Barbaresco. Druen er kendt for at skabe elegante vine med en markant og stor struktur, der afspejler det unikke norditalienske landskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010740003142,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-441_8390ded4-9a0f-4a0a-b968-76fc13d2042a.jpg?v=1784896692","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/barolo-enrico-serafino","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}