{"product_id":"barolo-fontanafredda-1980","title":"Barolo Fontanafredda 1979","description":"\u003cp\u003eFontanafredda har en fascinerende historie, der trækker tråde tilbage til Italiens samling. Ejendommen blev grundlagt i 1858 af Kong Vittorio Emanuele II som en gave til hans kommende kone, Rosa Vercellana. Deres søn, greve Emanuele Alberto, videreudviklede vingården og lancerede husets første Barolo-etiket med årgang 1878. I dag er de karakteristiske bygninger med okkergule og brune striber et synligt minde om husets royale Savoy-ophav. Fontanafredda skiller sig ud i appellationen ved at udgøre sin helt egen MGA og monopole-cru. Med 120 hektar vinmarker samlet på en over 300 hektar stor ejendom er det Italiens største sammenhængende vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra Barolo, et af de mest prestigefyldte vinområder i Langhe-bakkerne sydvest for Alba i Piemonte. Regionen er kendt for sit dramatiske landskab, hvor stejle bakker ofte svøbes i en tyk morgentåge om efteråret, hvilket skaber ideelle betingelser for druernes modning. Årgang 1979 fra dette klassiske område har opnået en score på 89 point og beskrives som blød og charmerende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne rødvin er fremstillet på Nebbiolo, som er den absolutte topdrue i Piemonte og fundamentet for alle vine fra Barolo. Vinifikationen foregår ved, at druerne afstilkes, hvorefter gæringen med skallerne varer mellem 15 og 20 dage i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter har vinen lagret i mindst to år på store slavonske egetræsfade, efterfulgt af minimum et års modning på flaske, før den oprindeligt blev frigivet som en klassificeret DOC-vin med en alkoholprocent på 13.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416815411526,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1323_581bdb3f-73f3-4496-bfab-77d2889de58b.jpg?v=1789993839","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/barolo-fontanafredda-1980","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}