{"product_id":"barolo-pio-cesare-1980","title":"Barolo Pio Cesare 1980","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin er en Barolo fra 1980, skabt af det historiske vinhus Pio Cesare. Vinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) og kommer fra Piemonte i det nordvestlige Italien, en region omkranset af Alperne og kendt for sit enorme fokus på terroir. Nærmere bestemt er vinen fra det prestigefyldte Barolo-område i Langhe-bakkerne sydvest for Alba. Årgang 1980 er i dette område beskrevet som let og uinteressant. Vinen er fremstillet på den italienske topdrue Nebbiolo, som er den definerende drue for Barolo. Til netop denne vin er druerne nøje udvalgt fra familiens egne vinmarker i Serralunga d'Alba samt fra marker i Castiglione Falletto og Monforte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePio Cesare har holdt til i hjertet af Alba siden 1881, hvor grundlæggeren Cesare Pio tog den dengang utraditionelle beslutning at tappe sin vin på flaske frem for at sælge den i tønder. Under vingården fører trapperne ned til en historisk vinkælder med vægge, der kan dateres helt tilbage til romertiden omkring år 50 f.Kr. Huset var desuden blandt de første italienske producenter, der i 1950'erne begyndte en seriøs eksport til Storbritannien, hvilket var medvirkende til at udbrede kendskabet til Barolo internationalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag drives vinhuset af femte generation ved Federica Boffa og hendes fætter Cesare Benvenuto. De viderefører en filosofi, der bygger bro mellem tradition og modernitet. Denne specifikke vin repræsenterer husets klassiske Barolo-stil, som netop er defineret ved at være en traditionel blanding af druer fra forskellige cru-marker i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040911597894,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-486_d9ef102f-126f-4075-8ac9-bb3d006e885d.jpg?v=1785399573","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/barolo-pio-cesare-1980","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}