{"product_id":"bordeaux-mouton-cadet-2005","title":"Mouton Cadet Bordeaux Baron Philippe de Rothschild 2005","description":"\u003cp\u003eMouton Cadet Rouge blev skabt i 1930'erne af den legendariske vinbonde og poet, Baron Philippe de Rothschild. Selskabet bag blev formet i 1933, da Philippe begyndte den modernisering, der i 1973 førte til, at Château Mouton Rothschild blev ophøjet til Premier Grand Cru Classé – den eneste ændring af 1855-klassifikationen, der nogensinde er gennemført. Selskabets ankerejendomme ligger i Pauillac og tæller ud over Mouton Rothschild også de klassificerede slotte Château d'Armailhac og Château Clerc Milon. Familien har desuden markeret sig internationalt med anerkendte partnerskaber som Opus One i Napa Valley og Almaviva i Chile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet under Appellation Bordeaux Contrôlée, som er den overordnede appellation for verdens mest berømte vinregion. Bordeaux er beliggende i det sydvestlige Frankrig ved Atlanterhavet, hvor klimaet er maritimt og stærkt påvirket af Gironde-flodmundingen samt floderne Garonne og Dordogne. Denne geologiske og mikroklimatiske diversitet med en varieret jordbund af grus, ler, kalksten og sand giver optimale betingelser for vinproduktion. Årgang 2005 i Bordeaux betragtes som en af de største – kompleks og balanceret, hvilket også afspejles i en score på 98 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMouton Cadet forener traditionel bordeaux-vinfremstilling ved at samle druer fra flere fine appellationer i regionen. Vinen er et klassisk rødvinsblend bestående af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Cabernet Sauvignon er en af verdens mest kendte blå druer, der ofte dominerer på venstre bred af Gironde, hvor den trives i grusjorden. Den suppleres af Merlot og Cabernet Franc, som traditionelt er dominerende på højre bred. Disse druesorter er dybt forankrede i Bordeaux, men dyrkes også hyppigt i regioner som Californien, Washington og Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå flaskens forsideetiket findes et citat af Baron Philippe, der indkapsler familiens filosofi: \"Vinen fødes, så lever den, men den dør slet ikke, i mennesket overlever den.\" Bagetiketten bærer desuden Philippine de Rothschilds signatur som et symbol på familiens fortsatte dedikation til deres historiske arv.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448493121862,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1406_2830f2fe-01f2-4d76-9010-6f13a6c77217.jpg?v=1790247384","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/bordeaux-mouton-cadet-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}