{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-paul-chevrot-1983","title":"Bourgogne Aligoté Domaine Paul Chevrot 1983","description":"\u003cp\u003eDomaine Paul Chevrot står bag denne hvidvin fra årgang 1983. Vinen er aftappet på selve ejendommen af Fernand Chevrot og bærer klassifikationen Appellation Bourgogne Aligoté Contrôlée. Årgang 1983 i området har opnået en score på 85 point og beskrives som ujævn, men gode flasker findes hos topproducenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Bourgogne i det østlige Frankrig, en region hvis utallige terroirer historisk blev kortlagt af middelalderens munke. Den regionale appellation Bourgogne Aligoté blev officielt etableret i 1937 og dækker et stort geografisk område, der strækker sig over departementerne Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire og Rhône. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, og undergrunden er klassisk for området med en prægning af kalksten, mergel og ler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellationen er udelukkende dedikeret til Aligoté, som er en af Bourgognes ældste traditionelle druesorter. Hvor regionen ellers næsten udelukkende er kendt for at dyrke Chardonnay og Pinot Noir, er denne appellation skabt specifikt for at fremhæve Aligoté-druen. Historisk set har hvidvine fra denne klassifikation fungeret som et regionalt alternativ til Bourgognes mere geografisk afgrænsede landsby- og cru-vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Chevrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57781866201414,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1856_30f97e2b-d8a2-4451-b8e2-8afc452df3e8.jpg?v=1793787269","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/bourgogne-aligote-domaine-paul-chevrot-1983","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}