{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-domaine-dominique-guyon-1983","title":"Cuvée des Dames de Vergy Hautes Côtes de Nuits Domaine Dominique Guyon 1983","description":"\u003cp\u003eDenne Cuvée des Dames de Vergy fra 1983 er fremstillet af Domaine Dominique Guyon. Vinen er klassificeret som Appellation Contrôlée og er tappet direkte på vingården, som har base i Aloxe-Corton i Côte-d'Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Hautes Côtes de Nuits, en regional AOC i Bourgogne i det centrale Frankrig. Området dækker det højtliggende bagland vest for Côte de Nuits, hvor vinmarkerne ligger i 300 til 400 meters højde. For netop denne region har årgang 1983 opnået en score på 85 point og beskrives som ujævn, men gode flasker findes hos topproducenter. Hautes Côtes de Nuits fik sin AOC-status i 1961 og omfatter cirka 800 hektar vinmarker fordelt på 16 kommuner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet i appellationen er køligere og mere fugtigt end på den klassiske Côte de Nuits på grund af højden og den vestlige eksponering, hvilket giver en senere modning af druerne. Jordbunden består af kalk og ler over et grundfjeld af kalksten, ofte med en mere overfladisk dybde og et højere lerindhold end på Côte d'Or-skråningerne. Appellationens vine laves traditionelt på Pinot Noir for rødvinenes vedkommende og Chardonnay til hvidvinene, mens der også findes en mindre produktion af Aligoté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHautes Côtes de Nuits er kendt som en kvalitetsorienteret kilde til klassiske Bourgogne-vine. Området tiltrækker i stigende grad ambitiøse producenter, der drager fordel af de højere beliggende vinmarker og de positive effekter, dette har under skiftende klimaforhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dominique Guyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56842993434950,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-193_608d39bf-cd89-41bf-96f4-fc70ade5e75d.jpg?v=1782291085","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-domaine-dominique-guyon-1983","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}