{"product_id":"brunello-di-montalcino-biondi-santi-1971","title":"Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi 1977","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1977 er skabt af den historiske producent Biondi-Santi på ejendommen Il Greppo, der ligger syd for Montalcino i Toscana. Biondi-Santi er huset, der opfandt Brunello di Montalcino, da Clemente Santi i midten af 1800-tallet begyndte at fremstille vin udelukkende på Sangiovese. Det var hans dattersøn, Ferruccio Biondi Santi, som med årgang 1888 skabte den første egentlige Brunello og dermed grundlagde en helt ny kategori inden for italiensk vin. Vinen er aftappet af Franco Biondi Santi, der ofte kaldes 'Brunellos fader', og som frem til sin død i 2013 videreførte husets kompromisløse og klassiske traditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Toscana, en af Italiens mest ikoniske vinregioner med rødder, der strækker sig tilbage til etruskerne. Nærmere bestemt kommer den fra det prestigefyldte område Brunello di Montalcino, beliggende syd for Siena. Årgang 1977 i dette område var præget af betingelser, der resulterede i en høst, som beskrives som umoden med en svag struktur. Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata og er fremstillet efter husets faste principper, som inkluderer lang lagring på store fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på den italienske hoveddrue Sangiovese, som er den ubestridte rygrad i mange af Toscanas store klassikere. Biondi-Santi anvender en særlig lokal klon af druen fra deres egne marker på Il Greppo. Sangiovese-druen er særligt udbredt i regioner som Toscana, Umbrien og Emilia Romagna, men dyrkes også i Californien.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232787276102,"sku":null,"price":3700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-869_0abf5f3c-c23b-491b-a284-b3fa39b10438.jpg?v=1788183091","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}