{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","title":"Carema Produttori di Carema 1966","description":"\u003cp\u003eDenne Carema Produttori di Carema fra årgang 1966 kommer fra en af Italiens mindste appellationer. Carema er et lille DOC-område i den nordligste del af Piemonte ved grænsen til Valle d'Aosta, hvor landskabet er præget af dramatiske, stejle bakker og Alperne, der rejser sig direkte bag vingårdene. Vinen er skabt af Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, som blev grundlagt i 1960 af lokale vinavlere for at videreføre områdets særlige traditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på den italienske topdrue Nebbiolo, som lokalt kaldes Picotener eller Picotendro. Druen er især kendt fra Piemontes berømte områder som Barolo og Barbaresco, men i Caremas kølige alpine klima får den et helt andet udtryk. Dyrkningen foregår som heroisk bjergviticultur i 300 til 600 meters højde på stejle terrasser med morænejord. Et karakteristisk træk ved området er det særlige vinstativsystem kaldet \"topie\" eller \"pergola caremese\", hvor vinstokkene løftes op på stenpiller af granit. Dette lader rankerne brede sig vandret som et grønt tag for at maksimere solindfanget i det kølige bjergklima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorisk set har vinene fra Carema nydt stor anerkendelse. Allerede i 1500-tallet blev de fremhævet af forfatteren Bacci i værket \"De Vinis Italiae\", hvor det beskrives, at vinen blev serveret for hertugerne af Savoyen. Sidenhen har den også fundet vej til de franske kongers borde samt til Dronning Margherita af Savoyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillingen af vinen indebærer blandt andet en naturlig modning på egetræsfade inden aftapning. Af denne specifikke årgang 1966 blev der i alt produceret 30.000 flasker. Vinen er aftappet af GI-PI S.p.A., der på daværende tidspunkt fungerede som delvis eneforhandler af Carema-vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047341891910,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-523_5d4993a4-0da2-463c-8def-3a5201a9142b.jpg?v=1785504385","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}