{"product_id":"chablis-premier-cru-montmain-s-c-a-l-c-1991","title":"Montmain Chablis Premier Cru 1991","description":"\u003cp\u003eMontmain Chablis Premier Cru fra 1991 er en hvidvin produceret af S.C.A. L.C. Vinen kommer fra Montmain-marken, der er beliggende ved Sereinflodens højre bred i Chablis. Årgang 1991 var præget af forårsfrost i Frankrig, hvilket ramte Chablis-distriktet hårdt. Generelt var året regnfuldt og ujævnt, hvilket resulterede i få gode flasker fra området. Dog klarede Premier Cru- og Grand Cru-markerne på de sydvestvendte skråninger bag Chablis by sig igennem frosten, blandt andet ved hjælp af varmeovne opsat direkte på vinmarkerne, hvilket sikrede en høst af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChablis udgør den nordligste del af Bourgogne-regionen i det østlige Frankrig. Bourgogne blev i sin tid formet af middelalderens munke, som omhyggeligt kortlagde områdets utallige terroirer og skabte et finmasket system af climats. I Chablis giver det kølige klima kombineret med en særlig jordbund af kalk og Kimmeridge-ler de optimale betingelser for vindyrkning. Områdets klassifikationer spænder fra Petit Chablis og Chablis til de mere prestigefyldte Premier Cru og Grand Cru, som denne vin tilhører.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på Chardonnay, som er en af verdens mest kendte grønne druer. Druen dyrkes i mange stilarter og findes typisk i områder som Bourgogne, Champagne, Californien og Oregon. I produktionen af denne specifikke Premier Cru har vinen gennemgået fadlagring, hvilket er en traditionel metode i fremstillingen. Vinen er aftappet på ejendommen med et naturligt sukkerindhold på 1 gram per liter og en alkoholprocent på 13.\u003c\/p\u003e","brand":"SCA LC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472449806662,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1466_ef683d2f-193e-4f91-b5b9-1fc4c4e0bc90.jpg?v=1790599972","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/chablis-premier-cru-montmain-s-c-a-l-c-1991","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}