{"product_id":"haut-medoc-chateau-cap-de-haut-1989","title":"Haut Médoc Cru Bourgeois Château Cap de Haut 1989","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin kommer fra Haut-Médoc, som udgør den sydlige og mest prestigefyldte del af Médoc på Bordeauxs venstre bred. Bordeaux-regionen ved Atlanterhavet er verdens mest berømte vinregion og har eksporteret vin siden middelalderen, hvor den legendariske 1855-klassifikation stadig rangordner områdets førende châteaux. Haut-Médoc omfatter flere berømte kommuner som Margaux, Saint-Julien, Pauillac og Saint-Estèphe. Årgang 1989 er i dette område beskrevet som fyldig og koncentreret, og den har opnået en score på 96 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret af Château Cap de Haut, hvis ejendom strækker sig over 50 hektar i kommunen Lamarque, beliggende mellem Margaux og Saint-Julien. Vinmarkerne er fordelt på tre grusholdige bakkedrag, der er meget typiske for Médoc, og de har en gunstig østvendt eksponering. Vinen bærer klassifikationen Cru Bourgeois under Appellation Haut-Médoc Contrôlée, og slottet arbejder ud fra mottoet \"ORIENS EX ALTO\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSammensætningen af druer afspejler slottets beplantning, hvor Cabernet Sauvignon udgør 45 procent. Dette er en af verdens mest kendte blå druer til strukturerede rødvine, og den dominerer traditionelt på grusjorden på Bordeauxs venstre bred, men findes også hyppigt i Californien, Washington og Toscana. Blandingen suppleres af 25 procent Cabernet Franc og 25 procent Merlot, som er klassiske blå druer, der ligeledes er udbredte i Bordeaux samt i Californien og Norditalien. De sidste 5 procent udgøres af Petit Verdot, en kraftfuld blå drue, der ofte benyttes til at tilføje farve og struktur, og som typisk ses i Bordeaux, Californien og Spanien. Vinen er lagret på egetræsfade og efterfølgende aftappet på slottet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cap de Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57745036902726,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1843_4e8ee0ca-f79c-4e6d-8cd8-692ed8a966c9.jpg?v=1793354048","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/haut-medoc-chateau-cap-de-haut-1989","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}