{"product_id":"pauillac-chateau-grand-canyon-1990","title":"Pauillac Cru Bourgeois Château Grand Canyon 1990 (low level)","description":"\u003cp\u003eChâteau Grand Canyon er en Cru Bourgeois fra den prestigefyldte appellation Pauillac i Haut Médoc. Vinen fremstilles af de lidt yngre vinstokke fra Château Colombier-Monpelou, hvor planterne har en gennemsnitsalder på 30 år. Det usædvanlige navn er inspireret af en slugt, der findes på selve ejendommen – et særsyn i Médoc-området. Bag vinen står Bernard Jugla, som er ottende generation af vinavlere i Pauillac. Årgang 1990 er kendetegnet ved stor modenhed og balance, og denne specifikke årgang har opnået en score på 97 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePauillac ligger på venstre bred af Gironde-floden i Bordeaux, som er verdens mest berømte vinregion med en lang historie for vineksport helt tilbage fra middelalderen. Området er kendt for sine grusholdige jorde og er et absolut benchmark for venstrebreds-Bordeaux. Det er her, man finder tre af de fem første Cru Classé-slotte fra den legendariske 1855-klassifikation, der stadig rangordner regionens førende châteaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er en klassisk Bordeaux-blanding, der domineres af 70 % Cabernet Sauvignon. Denne drue er en af verdens mest kendte blå sorter og trives særligt godt i de grusholdige jorde i Bordeaux, men dyrkes også flittigt i Californien, Washington og Toscana. Blandingen suppleres af 20 % Merlot og 10 % Cabernet Franc, som begge er klassiske blå druer, der ligeledes har deres naturlige hjemmebane i Bordeaux. Efter høsten gennemgår vinen en traditionel fremstillingsproces, hvor den fadlagres i 18 til 22 måneder og til sidst klares med æggehvide.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grand Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580236865862,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1537_19621539-e87b-4570-930b-7c4d7f27ec3b.jpg?v=1791797371","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/pauillac-chateau-grand-canyon-1990","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}