{"product_id":"porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","title":"Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Upper Douro Valley Late Bottled Vintage 1995","description":"\u003cp\u003eQuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Late Bottled Vintage 1995 er en portvin fra J. W. Burmester \u0026amp; Ca., Lda. Vingården er beliggende i hjertet af Upper Douro Valley i det nordlige Portugal. Douro er en af verdens ældste demarkerede vinregioner, afgrænset allerede i 1756, hvor druerne modnes på svimlende stejle skiferterrasser langs floden. Selve ejendommen strækker sig over mere end 120 hektar og har en historie, der går tilbage til midten af 1700-tallet. Den har fået sit navn fra skytshelgenen Nossa Senhora do Carmo, som herregårdens barokkapel er dedikeret til. Familien Burmester overtog ejendommen i slutningen af 1991.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUd af ejendommens samlede areal er 40 hektar beplantet udelukkende med vinstokke dedikeret til portvinsproduktion. Vinen er skabt på en blanding af klassiske portugisiske druesorter, hvor Tinta Roriz udgør størstedelen med 58 procent. Denne drue, som også er kendt under navnet Tempranillo, dyrkes typisk i regioner som Douro, Dão og Alentejo. Dertil kommer Tinta Barroca (17 procent), der ofte anvendes i portvin fra Douro, samt Touriga Francesa (12 procent), den anerkendte topdrue Touriga Nacional (11 procent) fra Douro og Dão, og endelig en lille andel Tinto Cão (2 procent).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fra de solbeskinnede skråninger bliver fodtrådt og gæret i traditionelle, store granittanke, kendt som \"lagares\", i vingårdens presseri. Årgang 1995 bød på særligt gunstige betingelser med ideelt vejr under vinstokkenes blomstring og modning. Dette resulterede i en høst, der foregik under ikke alt for varme forhold fra den 1. til den 16. september. Ud af vingårdens samlede produktion på 103.750 liter blev 12.000 liter fra de absolut bedste vinstokke udvalgt til denne Late Bottled Vintage, som efterfølgende blev tappet på flaske i april 1999.\u003c\/p\u003e","brand":"J. W. Burmester \u0026 Ca., Lda.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556958675270,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1532_32cbdbe0-163b-447e-a5f0-9dae6f169c5f.jpg?v=1791547512","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}