{"product_id":"recioto-della-valpolicella-amarone-scamperle-1976","title":"Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 1976 er fremstillet af den italienske producent F.lli Scamperle, som på etiketten også benævnes F.lli Scamperle fu Gaetano. Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata Classico og fremgår af bagsideetiketten som en Amarone – en vintype, producenten selv beskriver som kongen af de veronesiske vine. Vinen er aftappet direkte på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien, et område der strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet og er kendt som en af landets mest produktive vinregioner. Nærmere bestemt kommer vinen fra Valpolicella, et klassisk rødvinsområde beliggende nord for Verona. Valpolicella danner grundlaget for en bred vifte af vine, og netop Amarone er områdets absolutte signaturvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesammensætningen består af et traditionelt blend af Corvina, Rondinella og Molinara. Corvina er den centrale drue i Valpolicella, mens den venetianske Rondinella ofte fungerer som en fast bestanddel i områdets vine. Molinara er en blå druesort, der næsten udelukkende dyrkes i Veneto. Dens navn stammer fra det italienske ord for mølle, hvilket refererer til bærrenes tykke, hvide vokslag, der får dem til at se ud, som om de er drysset med mel. Historisk har Molinara været en vigtig støttedrue i de klassiske blends fra området, og dens naturlige modstandsdygtighed over for svampesygdomme har gjort den særligt velegnet til appassimento-metoden, hvor druerne tørres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge producentens egne angivelser er denne vin en klassisk ledsager til retter med steg, vildt samt vellagrede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Scamperle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232757489990,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-865_f608f2cc-14b8-4cf8-845f-a207053e6fc9.jpg?v=1788182765","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/recioto-della-valpolicella-amarone-scamperle-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}