{"product_id":"vintage-smagekassen-5-0","title":"Vintage smagekassen 5.0","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVintagevin Smagekassen 5.0: To røde, én hvid fra Bourgogne, Bordeaux og Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eForestil dig at åbne tre flasker, hvor den ældste blev høstet for 35 år siden. Det er præcis, hvad Vintagevin Smagekassen giver dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVi har håndplukket tre vine fra tre af Europas mest ikoniske vinområder: Meursault, Margaux og Barbaresco. Bourgogne, Bordeaux og Piemonte er de regioner, resten af vinverdenen bliver målt op imod. Her får du dem side om side, med mellem 19 og 35 år i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKassens tre vine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eMeursault François Martenot 1991 — Côte de Beaune, Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKassens hvidvin og dens ældste flaske. François Martenot er et négociant-hus i Savigny-lès-Beaune. Négociant-modellen var i århundreder rygraden i Bourgognes vinhandel: huset køber druer og vin fra områdets vinbønder og står selv for lagring og aftapning. Helt frem til 1970'erne og 80'erne solgte de fleste vinavlere deres høst videre på fad, og Martenot fører den tradition videre. 1991 var et regnfuldt og ujævnt år i Côte de Beaune. Det gav slankere vine med mere syre end de varme år, og det er netop syren, der holder en hvid Bourgogne i live gennem tre årtier. Forvent en dyb gylden farve med bagt æble, tørret abrikos, hasselnød, honning og bivoks over Meursaults kalkede mineralitet. Det er de færreste, der nogensinde får lov at smage en 35 år gammel hvid Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eMargaux Château Segonnes 1998 — Margaux, Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSegonnes er lavet af Château Lascombes, en Deuxième Grand Cru Classé fra 1855-klassifikationen og en af de største ejendomme i Margaux. I 1980'erne begyndte Lascombes at udskille de parceller, der ikke nåede grand vin-niveau, og tappe dem under navnet Château Segonnes. Det er altså samme vingård og samme kælder, og vinen er aftappet på slottet. Lascombes’ moderne historie begynder i 1952. Det år købte Alexis Lichine slottet sammen med en gruppe amerikanske investorer og satte det tilbage på landkortet. Han var vinskribenten, der også skabte Château Prieuré-Lichine. 1998 gav rig og moden frugt i Margaux (90 point). Vinen bygger på Margaux’ klassiske blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Forvent moden solbær og blomme, cedertræ, tobak og Margaux’ violparfume, båret af 28 års bløde og integrerede tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🇮🇹 \u003cstrong\u003eBarbaresco Produttori del Barbaresco 2007 — Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco er et af verdens mest respekterede vinkooperativer. Rødderne går tilbage til 1894. Det år samlede Domizio Cavazza, direktør for den lokale vinskole, områdets vinbønder i det første kooperativ. Det blev lukket under krigen og genoprettet i 1958. I dag deler 51 medlemmer omkring 110 hektar, udelukkende plantet med Nebbiolo og udelukkende i Barbaresco-zonen. Barbaresco er Barolos nabo og repræsenterer den mere elegante og aromatiske side af Nebbiolo. 2007 var et varmt og tidligt år i Piemonte, som gav generøse og tilgængelige vine (91 point). Med 19 år i flasken er vinen gået ind i sit modne vindue: røde kirsebær, tørrede roser, lakrids, tjære, læder og et strejf af trøffel. Den er kassens yngste vin og den med mest kraft tilbage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMed i kassen følger:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDetaljeret beskrivelse af hver vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuide til håndtering af vintage vin, inklusive anbefalet serveringsrækkefølge og temperaturer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVintage proptrækker\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/vintage_tasting_box_5.pdf?v=1791957873\"\u003eDOWNLOAD PDF HERE\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594178306374,"sku":null,"price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Treklassiskevinemedvintagekorktraekker.png?v=1791957619","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/products\/vintage-smagekassen-5-0","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}