{"product_id":"chardonnay-napa-valley-beringer-1987","title":"Napa Valley Beringer Vineyards 1987","description":"\u003cp\u003eDetta är ett vitt vin från 1987 producerat av Beringer Vineyards, en egendom som etablerades 1876. Vinet är en \"Estate Bottled\" Chardonnay, vilket innebär att druvorna uteslutande kommer från producentens egna ägor, specifikt från de svalare södra delarna av Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay är en av världens mest kända gröna druvor. Förutom i Kalifornien och Oregon har druvan en stark historisk förankring i klassiska europeiska områden som Bourgogne och Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalifornien är USA:s viktigaste vinproducerande delstat och står för över 80 procent av landets totala produktion. Inom denna region ligger Napa Valley, som 1981 blev Kaliforniens första officiella American Viticultural Area (AVA). Dalen sträcker sig cirka 50 kilometer mellan Mayacamas-bergen i väster och Vaca-bergen i öster. Klimatet är av medelhavstyp, men växtförhållandena påverkas kraftigt av San Pablo Bay i söder. Bukten drar in morgondimma och svala vindar över dalen, vilket modererar temperaturerna. Jordmånen i området är geologiskt komplex och varierar från vulkanisk mark till djupa alluviala avlagringar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden för årgång 1987 ägde rum mellan den 9 och 29 september. Vid skördetillfället uppmättes en sockerhalt på 23,8 Brix, en total syra på 0,86 gram per 100 milliliter och ett pH-värde på 3,26. Under ledning av vinmakaren Edward Sbragia fermenterades 43 procent av musten på små franska ekfat, medan resterande 57 procent jästes på temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagrades 91 procent av vinet i fyra månader på franska ekfat från Nevers och Limousin, och de sista 9 procenten vilade på ståltank. Vinet har en alkoholhalt på 13,4 procent.\u003c\/p\u003e","brand":"Beringer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504544555334,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1505_9933b63a-8cfa-4a1a-b608-9cde6df5ddb3.jpg?v=1790932984","url":"https:\/\/bottleswithhistory.dk\/sv\/products\/chardonnay-napa-valley-beringer-1987","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}