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Barolo ist ein Rotwein, der in der norditalienischen Weinregion Piemont hergestellt wird. Viele halten Barolo für den Wein der Könige und viele würden ihn sogar als den besten Wein Italiens und sogar den besten Wein der Welt bezeichnen. Größer geht es nicht. Wie gesagt, das Barolo-Gebiet liegt in der Weinregion Piemont im Nordwesten Italiens.
Piemont
Die Region Piemont ist von den Alpen und den Apenninen umgeben und grenzt sowohl an Frankreich als auch an die Schweiz. Nur ca. 30 % der Fläche sind aufgrund der großen Höhenunterschiede, die das Gebiet charakterisieren, für den Weinbau geeignet.
Das Klima zeichnet sich durch lange und kühle Winter aus, während die Sommer hell, trocken und heiß sind, was sich im Ausdruck der Weine widerspiegelt. Barolo ist der große Stolz der Region, und in dieser Stadt liegen die Weinberge nebeneinander an steilen Hängen.
Aus welcher Traube wird Barolo hergestellt?
Barolo-Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo hergestellt, genau wie sein kleiner Bruderwein Barbaresco. Die Nebbiolo-Traube ist nach dem italienischen Wort nebbia benannt, was Nebel bedeutet. Der Grund dafür ist, dass die Weinberge im Piemont, wo die Nebbiolo-Traube beheimatet ist, oft von starkem Nebel umgeben sind. Nebbiolo ist eine der tanninreichsten Rotweintrauben und dies ist eines der vielen Merkmale des Königs der Weine, des Barolo.
Die beiden Barolo-Schulen
Im Barolo werden zwei Weinschulen verwendet, die grob in die neuen und die alten oder die Modernisten versus die Traditionalisten unterteilt werden können.
Die neue Schule
Die Modernisten der neueren Schule stellen Barolo-Weine her, die eine weichere Tanninsäure haben, ausgewogener sind und früher getrunken werden können. Die Modernisten haben einen anderen Produktionsansatz als die Traditionalisten. Sie können sich vorstellen, ihre Barolo-Weine in neuen Holzfässern zu lagern, was für Traditionalisten völlig undenkbar ist.
Die alte Schule
Es ist keine Überraschung, dass die Traditionalisten nicht der Meinung sind, dass die modernistische Art der Barolo-Weinherstellung Barolo heißen sollte. Sie befürworten eine lange Lagerung in alten Eichenfässern und sollten ihrer Meinung nach nicht geändert werden. Barolo-Wein ist auf der ganzen Welt eine große Marke, und das Interesse an Barolo-Rotwein ist so groß, dass wahrscheinlich Platz für beide Richtungen ist.
Die Gemeinden von Barolo
Es gibt 11 Gemeinden in Barolo, eine davon ist Barolo. Von den 11 Gemeinden sind 5 Gemeinden besonders interessant. Diese 5 werden im Folgenden beschrieben, sodass Sie sich einen Überblick über die Unterschiede und Eigenschaften jedes einzelnen von ihnen verschaffen können.
La Morra
Die Gemeinde La Morra liegt im nordwestlichen Teil von Barolo, und in dieser Gemeinde stammen ganze 30 % der DOCG-Barolos (denominazione di origine controllata). Viele der Weine aus dem hier ansässigen Barolo-Gebiet haben daher die Klassifizierung DOCG (denominazione di origine controllata) erhalten. Die Barolo-Weine aus dieser Gemeinde gelten als die leichtesten unter den fünf Hauptgemeinden, weshalb es sich hier um einen feminineren und eleganteren Barolo handelt.
Die Weine können relativ früh getrunken werden und haben Noten von Erdbeere, Waldboden, Pilzen, Minze und Tabak.
Die wichtigsten Einzelfelder in der Gemeinde La Morra sind Fossati, Gattera, Arborina, Brunate, Capalot, Case Nere, Conca, Giachini, La Serra, Manzoni, Cerequio, Rocche dell Annunziata und Roggeri.
Barolo
Die Gemeinde Barolo ist historisch gesehen das Zentrum der DOCG Barolo und in dieser Gemeinde wurden die ersten Barolo-Weine hergestellt. Obwohl der historische Hintergrund darauf schließen lässt, dass die Gemeinde einige der besten Barolo-Weine herstellt, ist dies nicht der Fall. Die Weine aus dieser Gemeinde sind nicht so elegant wie die aus der Gemeinde La Morra, haben dafür aber mehr Körper und eine bessere Struktur.
Die wichtigsten Gebiete sind Cannubi, Bricco Viole, Cannubi Boschis, Cannubi Monghisolfo, Cannubi San Lorenzo, Brunate, La Volta, Costa de Rose, Castellero, La Villa, Le Coste und Sarmassa, wobei insbesondere Sarmassa und Cannubi bekannt sind für hohe Qualität.
Castiglione Falletto
Die Gemeinde Castiglione Falletto liegt etwas östlich von La Morra und aus dieser Gemeinde werden einige der strukturiertesten und kraftvollsten Barolo-Weine hergestellt. Die Weine von hier benötigen eine lange Reifezeit, sind aber dennoch elegant und äußerst komplex.
Der meiste Barolo-Wein aus der Gemeinde zeichnet sich durch Noten von Kirschen, Minze und Pflaumen aus, und man kann sogar Noten von Lakritze und Teer finden.
Die wichtigsten Felder sind Montanello, Bric' del Fiasc, Rocche, Codana, Monprivato, Pernannon, Rivera, Bricco Boshis und Villero.
Monforte d'Alba
Die Gemeinde hier ist nach dem italienischen Wort „mons fortis“ benannt, was „der starke Berg“ bedeutet. Diese Barolo-Stadt liegt genau auf einem Berg und bietet einen tollen Blick über den Rest von Barolo. Die Gemeinde ist die südlichste der fünf Hauptgemeinden und der Wein von hier liegt am kräftigeren und dunkleren Ende der Skala.
Der Wein hat oft dunkle Noten von Schießpulver, Teer und Veilchen. Die Weine reifen spät und benötigen daher mehrere Jahre, bis sich das optimale Geschmackserlebnis ergibt.
Die wichtigsten Gebiete sind Gramolere, Arnulfo, Bussia Sottana, San Giovanni, Bussia, Ginestra, Bussia Soprana, La Villa, Gaverini, Le Coste, Mosconi, Munie, Pianpolvere, Dardu und Santo Stefano de Perno.
Serralunga d'Alba
Die Gemeinde Serralunga d'Alba liegt im südöstlichen Teil von Barolo und hier finden Sie einige der langlebigsten Barolo-Weine. Das Klima ist hier kühler als in den anderen Gemeinden, was zu einer langsameren Reifung der Trauben beiträgt.
Die Tannine im Wein sind oft raffinierter und die Weine weisen tendenziell Noten von roten Beeren, Schokolade, Kaffee und Trüffel auf.
Die wichtigsten Weinberge sind Falletti, Lazzairasco, Borgogno, Prapo, Rocche di Costamagna, Franco Martinetti und Bric del Feugo
Nachdem wir uns nun die 5 wichtigsten Gemeinden im Barolo angeschaut haben, werfen wir einen genaueren Blick auf die Weine selbst.
Was ist Barolo-Wein?
Barolo-Weine gehören zu den langlebigsten Rotweinen der Welt und viele von ihnen können Jahrzehnte reifen. Die Weine werden aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die in der italienischen Region Piemont beheimatet ist. Die Traube ist für ihren hohen Säure- und Tanningehalt sowie ihre vielfältigen Aromen und Geschmacksnuancen bekannt.
Die Farbe des Barolo-Weins kann von hellem Rubinrot bis Granatrot variieren und der Wein wird oft als „transparent“ beschrieben. Die Aromen und Geschmacksrichtungen des Weins sind äußerst komplex und können florale Elemente sowie dunklere Noten von Gewürzen, schwarzen Früchten und Trüffeln enthalten.
Barolo-Produzenten
Wie in allen anderen Weinregionen der Welt ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Herstellung eines guten Weins, dass der Erzeuger über großes Fachwissen im gesamten Prozess verfügt. Charakteristisch für Barolo ist ein allgemein hoher Anteil der auf den Markt gebrachten Weine. Der Grund dafür sind unter anderem die vielen kompetenten Produzenten, die das Gebiet prägen. Guter Barolo erfordert einen erfahrenen Produzenten. Im Folgenden stellen wir kurz einige der bekanntesten und am besten bewerteten Barolo-Produzenten vor.
Giacomo Conterno
Giacomo Conterno ist eines der bedeutendsten Weinhäuser im Barolo und seine Weine gehören zu den wertvollsten und langlebigsten der Welt. Das Weingut wurde 1908 von Giovanni Conterno gegründet und wird heute von seinem Enkel Giacomo geführt.
Die Familie Conterno hat sich schon immer der Herstellung von Nebbiolo-Weinen höchster Qualität verschrieben und war einer der ersten Produzenten in der Region, der begann, Barriques (kleinere Eichenfässer) zur Reifung seiner Weine zu verwenden.
Die Weine von Giacomo Conterno sind bekannt für ihre wunderschönen Aromen, ihre Eleganz und ihre erstaunliche Fähigkeit, jahrzehntelang zu reifen. Wenn Sie das Glück haben, eine Flasche eines seiner älteren Weine zu finden, wird es ein Erlebnis sein, das Sie nie vergessen werden.
Robert Parker und viele der anderen weltberühmten Rezensenten loben den Barolo-Rotwein von Giacomo Conterno.
Marchesi di Barolo
Marchesi di Barolo ist eines der ältesten Weingüter der Region und wurde bereits 1746 von Clemente Giacomo Ascheri gegründet. Das Weingut wird heute von seinem Ururenkel Giovanni Sottimano geführt, der die Familientradition der Herstellung hochwertiger Nebbiolo-Weine fortführt.
Die Marchesi di Barolo-Weine gehören zu den klassischsten Beispielen des Barolo und sind bekannt für ihre eleganten Aromen und Geschmacksnuancen sowie ihre wunderbare Fähigkeit, mit Anmut zu altern.
Zu den berühmtesten Weinbergen der Marchesi di Barolo gehören Bussia, Cannubi und Brunate.
Angelo Gaja
Angelo Gaja ist einer der berühmtesten und anerkanntesten Winzer der Welt und seine Weine gehören zu den begehrtesten und teuersten in ganz Italien. Gaja ist bekannt für seine Pionierarbeit in der Barolo-Region, z.B.z.B durch die Anpflanzung von Weinreben an neuen Standorten und durch den Einsatz unterschiedlicher Techniken im Keller.
Angelo Gajas Weine gehören zu den kraftvollsten und intensivsten Beispielen von Barolo mit wunderschönen Aromen und Geschmacksrichtungen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Trüffeln. Sie sind außerdem für ihre äußerst hohe Qualität bekannt und bei Sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt.
Zu den berühmtesten Weinbergen von Angelo Gaja gehören Cannubi, Costa Russi und Sperss.
Lagerung von Barolo
Barolo ist für viele ein trockener Wein mit harten Tanninen, der sich oft durch eine intensive Fruchtsäure auszeichnen lässt. Eine der wichtigsten und interessantesten Eigenschaften des Königsweins ist seine einzigartige Lagerfähigkeit für viele Jahre. Tatsächlich können einige der besten Barolos sogar noch bis zu 80 Jahre nach dem Jahrgang, in dem der Wein hergestellt wurde, getrunken werden.
Der über viele Jahre gereifte Barolo verändert seinen Charakter und wird weniger fruchtig, dafür aber noch tiefer und intensiver. Außerdem verliert der Wein etwas von seiner charakteristischen Gerbsäure. Die Farbe des alten Barolo kann oft mit Burgund verwechselt werden, wo die helle, fast transparente Farbe den Wein charakterisiert.
Barolo und Essen
Barolo ist ein sehr lebensmittelfreundlicher Wein und kann zu vielen verschiedenen Gerichten genossen werden. Die klassischste Kombination ist die Kombination mit kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, aber der Wein kann beispielsweise auch zu reichhaltigen Nudelgerichten mit Trüffel genossen werden. Barolo-Wein zeichnet sich oft durch seine besonderen Bodenverhältnisse aus, die ihm eine große geschmackliche Vielfalt verleihen.
Wenn Sie das Glück haben, eine Flasche gereiften Barolo zu besitzen, passt dieser hervorragend zu gereiftem Käse oder Schokoladendesserts.
Essen passt hervorragend zum Barolo, da die besonderen Charaktere des Weins in Kombination mit Speisen noch stärker zur Geltung kommen.
Wenn Sie Ihren Barolo genießen möchten, ist es eine gute Idee, den Wein rechtzeitig zu öffnen, damit er sich vor dem Trinken öffnen kann. Wenn es Zeit ist, den Wein zu genießen, muss er in große Weingläser gegossen werden, damit er die Möglichkeit hat, unterschiedliche Aromen freizusetzen, die das Geschmackserlebnis völlig einzigartig machen.
Das Geschenk für den Mann, der alles hat
Wenn Sie auf der Suche nach dem Geschenk für den Mann sind, der alles hat, sind Sie bei einer Flasche hochwertigen Barolo genau richtig. Barolo-Rotwein ist ein Wein, der selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindruckt und erfreut und das perfekte Geschenk für jeden Anlass ist.
Barolo ist ein beliebter Rotwein, der völlig einzigartig ist und aufgrund seines langjährigen Reifepotenzials ein Wein ist, den man jetzt genießen oder für viele Jahre lagern kann. Wenn Sie das Glück haben, eine Flasche alten Barolo zu finden, wird es ein Erlebnis sein, das Sie nie vergessen werden. Bei Bottles with History haben wir eine große Auswahl an Barolo in jedem erdenklichen Jahrgang
