Barolo Enrico Serafino
Der Barolo Enrico Serafino ist ein Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Barolo im Piemont. Das traditionsreiche Weingut Enrico Serafino wurde im Jahr 1878 in Canale, im Herzen des Roero-Gebiets auf der nördlichen Seite des Flusses Tanaro, gegründet. Als eines der älteren Weinhäuser der Region erstreckt sich seine Geschichte über die gesamte moderne italienische Weinepoche seit der Einigung Italiens. Im Laufe des 20. Jahrhunderts erlebte das Haus verschiedene Besitzerwechsel und gehörte viele Jahre zur Krug-Familie innerhalb des LVMH-Konzerns. Seit 2015 ist das Weingut im Besitz von Krause Holdings, einem amerikanischen Familieninvestor, der heute mehrere historische Piemonteser Häuser führt.
Die Herkunftsregion Piemont, was wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, liegt im Nordwesten Italiens und ist von den Alpen umgeben. Sie gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt, geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, insbesondere im Untergebiet Langhe. Im Herbst sind diese Hügel oft in dichten Morgennebel gehüllt, was die Trauben schützt und eine lange, gleichmäßige Reifung ermöglicht. Das Piemont ist berühmt für seinen starken Fokus auf das Terroir und die enge Verbindung zwischen Mikroklima und Bodenbeschaffenheit. Innerhalb dieser Region liegt das Anbaugebiet Barolo südwestlich von Alba, das als Heimat einiger der klassischsten Weine Italiens bekannt ist.
Dieser Wein wird aus Nebbiolo gekeltert, einer italienischen Spitzensorte, die tief mit dem Piemont verwurzelt ist. Die Rebsorte ist maßgeblich für die Struktur der Weine aus den Appellationen Barolo und Barbaresco verantwortlich. Der Barolo von Enrico Serafino trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Denominazione di Origine Controllata, was die Einhaltung regionaler Produktionsvorgaben bestätigt. Das Sortiment des historischen Hauses Enrico Serafino deckt neben Barolo auch weitere klassische Appellationen des Piemonts ab, darunter Barbaresco, Roero-Weine aus dem eigenen Heimatgebiet sowie die nach der klassischen Methode hergestellten Schaumweine der Alta Langa DOCG.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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