Château Faubernet Bordeaux Supérieur Dufis Frères 1979
Der Château Faubernet Bordeaux Supérieur aus dem Jahr 1979 ist ein Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 11 %, der von DUFIS Frères produziert wurde. Das Weingut befindet sich in der Nähe der Stadt Cadillac im langgestreckten Weinbaugebiet Premières Côtes de Bordeaux, das am rechten Ufer der Garonne liegt. In den modernen und gut ausgestatteten Kellern des Schlosses reift der Wein heran, wobei die jährliche Produktion des Gutes etwa eine Viertelmillion Flaschen umfasst, von denen der Großteil auf Rotweine entfällt.
Die Herkunftsregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste ist weltberühmt und exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine. Während auf dem linken Ufer der Gironde kiesige Böden dominieren, ist das rechte Ufer traditionell die Heimat von Merlot und Cabernet Franc. Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée. Diese regionale AOC, die 1943 ihren Status erhielt, erstreckt sich über das gesamte Bordeaux-Gebiet und unterliegt strengeren Produktionsregeln als die einfache Bordeaux-Appellation. Dazu gehören niedrigere Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine obligatorische Reifezeit von mindestens neun Monaten. Der Jahrgang 1979, der in dieser Region als charmant und reif beschrieben wird, erzielte eine Punktzahl von 88 Punkten.
In der Appellation Bordeaux Supérieur, die rund 12.400 Hektar umfasst, werden die Rotweine primär aus Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert. Ergänzt werden diese Hauptsorten häufig durch Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und gelegentlich Carmenère. Diese traditionellen Rebsorten bilden die Grundlage für die klassischen Assemblagen der Region.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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