Bourgogne Aligoté Charles Viénot 1966
Der Bourgogne Aligoté Charles Viénot aus dem Jahr 1966 ist ein historischer Weißwein aus dem Osten Frankreichs. Die Wurzeln der produzierenden Familie Viénot reichen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Seit Generationen pflegt die Familie die Tradition ihrer Vorfahren und widmet sich der Herstellung burgundischer Weine. Die Weine der Domaine Charles Viénot stammen aus ausgewählten Terroirs und werden unter der persönlichen Aufsicht der Familie abgefüllt. Neben diesem regionalen Wein besitzt die Familie bedeutende Lagen in renommierten Appellationen wie Richebourg, Corton, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton und Vosne-Romanée.
Die Weinbauregion Bourgogne wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die das feingliedrige System der sogenannten Climats und die unzähligen Terroirs kartographierten. Die Appellation Bourgogne Aligoté, die 1937 offiziell als Appellation d'Origine Contrôlée anerkannt wurde, erstreckt sich über ein weites geografisches Gebiet, das die Départements Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire und Rhône umfasst. Das kontinentale Klima der Region zeichnet sich durch warme Sommer und kalte Winter aus. Die Rebstöcke wachsen auf Böden, die von Kalkstein, Mergel und Ton dominiert werden – den klassischen geologischen Formationen für den Weinbau in diesem Gebiet.
Während in den meisten anderen Weißweinappellationen des Burgunds die Sorte Chardonnay vorherrscht, ist die AOC Bourgogne Aligoté ausschließlich der Rebsorte Aligoté gewidmet. Diese zählt zu den ältesten traditionellen Rebsorten der Region. Die Appellation wurde gezielt geschaffen, um diese spezifische Traube in den Vordergrund zu stellen. Historisch gesehen dienten die Weine dieser Klassifikation als regionale Alternative zu den strenger geografisch eingegrenzten Village- und Cru-Weinen des Burgunds.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen