Caramino Colli Novaresi Cantine dei Colli Novaresi 1967
Denne rødvin fra årgang 1967 kommer fra vinmarken Caramino, der er beliggende i appellationen Colli Novaresi i det nordvestlige Italien. Vinen er fremstillet af Cantine dei Colli Novaresi, som er et kooperativ med base omkring Novara i den nordlige del af Piemonte. Navnet "Caramino" stammer fra den specifikke bakke, hvor druerne dyrkes, placeret i Briona-området, der grænser direkte op til Fara. Produktionen fra denne mark er begrænset, men vinstokkenes gunstige placering skaber et grundlag for vine, der traditionelt kræver en meget lang lagringstid.
Cantine dei Colli Novaresi repræsenterer Alto Piemonte i sin kooperative form. Her har mange små producenter med små parceller gennem årtier samlet deres druer for at få adgang til moderne faciliteter, mens de selv har holdt fast i arbejdet i markerne. I dette område mellem Alperne og Po-dalen har man historisk set dyrket druesorten Nebbiolo, som lokalt går under navnet Spanna. Det køligere klima og den vulkanske jordbund giver vinene et særligt alpepræget udtryk, der adskiller sig fra de mere kendte piemontesiske naboer mod syd.
Piemonte, der bogstaveligt talt betyder "ved bjergets fod", er omkranset af Alperne og anerkendt for sit enorme fokus på terroir, hvor jordbund og mikroklima spiller en afgørende rolle. Regionens dramatiske og stejle bakker er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang modningsperiode. Selvom regionen er verdenskendt for vinene fra de sydlige underområder, har den nordlige del omkring Novara sin helt egen lokale vintradition, der i mange år har levet i skyggen af de mere berømte appellationer.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen