Les Vaudevey Chablis Premier Cru 1984
Der Les Vaudevey Chablis Premier Cru aus dem Jahr 1984 ist ein klassischer französischer Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Chablis. Diese Appellation liegt im nördlichsten Teil der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs, einer Gegend, deren unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden. Das kühle Klima sowie die charakteristischen Böden aus Kalkstein und Kimmeridge-Ton prägen den Weinbau in dieser Region. Das Jahr 1984 gilt im Burgund als ein sehr schwacher Jahrgang, was diesen Wein zu einem authentischen historischen Zeugnis der damaligen klimatischen Bedingungen macht.
Gekeltert wird dieser Premier Cru ausschließlich aus Chardonnay, einer der weltweit bekanntesten und am häufigsten angebauten weißen Rebsorten. Im Burgund hat der Anbau dieser Traube eine lange Tradition, wobei sie auch in anderen berühmten Weinregionen wie der Champagne, Kalifornien und Oregon weit verbreitet ist. In Chablis zeigt der Chardonnay durch das feingliedrige System der sogenannten Climats seine besondere Anpassungsfähigkeit an das lokale Terroir. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der spezifischen Lage Les Vaudevey, die als Appellation Chablis Premier Cru Contrôlée klassifiziert ist.
Hinter diesem Wein steht der Name Laroche, dessen Wurzeln im Chablis bis in das Jahr 1695 zurückreichen. Abgefüllt wurde die Flasche von Henri Laroche in der historischen L'Obédiencerie de Chablis. Die Geschichte der Familie ist tief mit der Region verwurzelt. Der Sohn von Henri und Madeleine Laroche, Michel Laroche, baute das historische Domaine Laroche über 40 Jahre lang zu einem der bekanntesten Weingüter der Region auf. Nachdem er 2010 seine Hauptanteile an dem großen Familienimperium verkauft hatte, behielt er die besonderen Weinberge seiner Eltern. Aus diesem exklusiven Erbe gründete er 2012 ein neues, intimeres Familienweingut, das er in tiefem Respekt vor seinem Vater Le Domaine d'Henri nannte.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen