Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997
Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Weine. Deshalb werden alle Weine überprüft, wenn sie in unserem Lager ankommen.
Qualitätsprüfung
Wir führen bei allen Weinen eine Qualitätsprüfung durch, bei der wir Etikett, Korken und Siegel überprüfen, sowie auf den Zustand des Weines achten. So schaffen wir die besten Voraussetzungen dafür, dass der Wein noch gut und trinkbar ist.
Echtheitsprüfung
Wir arbeiten mit kompetenten und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen und führen Echtheitsprüfungen durch der Weine, wenn sie in unserem Lager eintreffen. Hier überprüfen wir das Siegel, das Etikett und die Flaschennummer. und vieles mehr, damit wir sicherstellen, dass der Wein echt ist.
Wir legen großen Wert auf Beratung und Service. Wenn Sie bei uns Wein bestellen, erhalten Sie einen QR-Code mit einem Link zu allem, was Sie über die Behandlung älterer Weine wissen müssen. Mehr dazu lesen Sie hier.
Wir wählen die Weine nach strengen Qualitätsanforderungen aus.
Die Weine müssen von Qualitätsproduzenten stammen, nach allen Regeln der Technik gelagert werden und bei Ankunft in unserem Lager unsere abschließende Qualitätskontrolle bestehen .
Dadurch stellen wir sicher, dass wir ein einzigartiges Produkt anbieten können, bei dem die Wahrscheinlichkeit eines einzigartigen Erlebnisses wirklich hoch ist.
Lesen Sie mehr darüber, was Sie erwartet
Lieferung: Wir versenden Bestellungen jeden Wochentag.
Lieferzeit und Preis:
- Dänemark: 1-2 Tage (39-49 DKK)
- Schweden: 2-3 Tage (150 SEK)
- Finnland: 2-3 Tage (15 EUR)
- Deutschland: 2-3 Tage (15 EUR)
- Niederlande: 2-4 Tage (15 EUR)
- Allgemein für EU-Länder: 2-5 Tage (15-25 EUR)
HINWEIS: In abgelegenen Gebieten kann die Lieferzeit 1-2 Tage länger sein.
Rückgabe: Sie haben stets ein 30-tägiges Rückgaberecht
ACHTUNG: Alle Bestellungen vom 15. November und bis zum 24. Dezember können bis zum 31. Januar zurückgegeben werden.
Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997
Der Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut ist ein Rotwein aus dem Jahrgang 1997, der in der renommierten Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs erzeugt wurde. Diese historische Region, deren unzählige Terroirs einst von mittelalterlichen Mönchen kartiert wurden, ist berühmt für ihr feingliedriges System der Climats und ihre kalkhaltigen Böden, die sich von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und dem Mâconnais im Süden erstrecken. Der Jahrgang 1997 gilt in diesem Zusammenhang als charmant und erhielt eine Punktzahl von 86 Punkten.
Das Anbaugebiet Chorey-lès-Beaune liegt in der Côte de Beaune nördlich von Beaune, eingebettet zwischen Aloxe-Corton und Savigny-lès-Beaune. Es handelt sich um eine der wenigen Village-Appellationen der Region, die sich auf der Ebene und nicht an den Hängen befindet. Das Gebiet, das 1970 den AOC-Status erhielt, umfasst etwa 134 Hektar. Die Reben wachsen hier auf Mergel-Kalk-Alluvium mit steinigem Untergrund, der in Richtung Aloxe-Corton kiesiger und in Richtung Savigny lehmiger wird. Chorey-lès-Beaune gilt als zugänglicher Einstieg in den Stil der Côte de Beaune und als hervorragende Einführung in die Weine des Burgunds auf Village-Niveau.
Der Wein besteht aus Pinot Noir, einer eleganten blauen Rebsorte, die im Burgund die dominierende rote Traube darstellt. Neben ihrer historischen Heimat in Frankreich ist diese Sorte auch in Gebieten wie der Champagne, Deutschland, Oregon und Kalifornien typisch.
Das Weingut Domaine Tollot-Beaut wurde im Jahr 1880 von François Tollot gegründet und zählt zu den angesehensten kleineren Familienbetrieben im Burgund. Ein historischer Meilenstein des Hauses war das Jahr 1921, als Tollot-Beaut als einer der ersten burgundischen Erzeuger entschied, die Weine selbst abzufüllen, anstatt sie an Négociants zu verkaufen – eine wegweisende Entscheidung, der die meisten anderen Güter erst Jahrzehnte später folgten. Auch dieser Wein wurde direkt auf dem Weingut abgefüllt, was durch die traditionelle Angabe „Mise en bouteilles au domaine“ belegt wird. Heute wird das Gut in fünfter Generation von Nathalie, Olivier und Jean-Paul Tollot geführt, die 24 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Zu ihrem Portfolio gehören unter anderem die Monopollagen Savigny-lès-Beaune Champs-Chevrey und Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre sowie Grand-Cru-Lagen wie Corton, Corton-Bressandes und Corton-Charlemagne.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
Unsere Kunden sagen es am besten!
Basierend auf 277 Bewertungen
