Cornas Jean Lionnet 1993
Der Cornas Jean Lionnet aus dem Jahr 1993 ist ein französischer Rotwein aus dem Anbaugebiet Cornas. Dieser Wein wird von Jean Lionnet, einem Eigentümer und Winzer, hergestellt und als Erzeugerabfüllung direkt auf dem Weingut abgefüllt. Er trägt die Klassifikation Appellation Contrôlée und repräsentiert einen Grand Vin des Côtes du Rhône.
Das Rhônetal im Südosten Frankreichs blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Der nördliche Teil der Region ist besonders für seine steilen Hänge bekannt. Hier liegt Cornas, eine kleine AOC auf der rechten Uferseite der Rhône, südlich von Saint-Joseph und gegenüber der Stadt Valence. Mit nur etwa 145 Hektar Rebfläche, die 1938 den AOC-Status erhielt, gehört Cornas zu den kleinsten Appellationen der nördlichen Rhône. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern prägt das Gebiet. Die nach Süden ausgerichteten, steilen Hänge sorgen für eine maximale Sonneneinstrahlung, was Cornas zu einem der wärmsten Gebiete der nördlichen Rhône macht – passend zum keltischen Ursprung des Namens, der „versengte Erde“ bedeutet. Die Reben wachsen auf Böden, die fast ausschließlich aus verwittertem Granit mit Anteilen von Gneis und Sand bestehen. Diese befinden sich oft auf terrassierten Mauern, die eine maschinelle Bearbeitung erschweren.
Dieser Rotwein wird vollständig aus der blauen Rebsorte Syrah gekeltert. In Cornas ist Syrah die einzig zugelassene Sorte, und im Gegensatz zu anderen Gebieten wie der Côte-Rôtie ist hier die Zugabe von weißen Trauben nicht gestattet. Die Rebsorte, die international auch unter dem Namen Shiraz bekannt ist, hat ihre typischen Anbaugebiete neben der Rhône unter anderem in Australien, Kalifornien und Washington.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Rhone
Im Rhonetal im Südosten Frankreichs wird seit der Römerzeit Wein angebaut. Die Region besteht aus zwei Teilen: dem Norden mit steilen Hängen, wo Syrah tiefgründige Weine in Côte-Rôtie und Hermitage hervorbringt, und dem wärmeren Süden, wo Cuvées auf Grenache-Basis in Châteauneuf-du-Pape ihren Höhepunkt finden. Die Weine sind würzig und kraftvoll mit dunklen Beeren, Pfeffer und Garrigue-Kräutern.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen