Langhe Fontanafredda 1976
Der Langhe Fontanafredda aus dem Jahr 1976 ist ein Rotwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Piemont im Nordwesten Italiens. Die Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinbauregionen der Welt. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Langhe, einem weitläufigen und bedeutenden Gebiet rund um die Stadt Alba. Diese Landschaft ist geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind. Dieser Nebel schützt die Reben und ermöglicht eine lange, ideale Reifezeit.
Dieser Wein wurde aus der Rebsorte Dolcetto gekeltert. Es handelt sich um eine traditionelle norditalienische Rebsorte, die tief in der Weinbautradition des Piemonts verwurzelt ist und dort zu den klassischen lokalen Sorten zählt. Der Wein ist als Vino da Tavola delle Langhe klassifiziert und wurde direkt in den Kellern der Cantine Fontanafredda vinifiziert und abgefüllt.
Das Weingut Fontanafredda blickt auf eine königliche Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1858 von König Vittorio Emanuele II., dem ersten König des vereinten Italiens, als Geschenk für seine Mätresse und spätere Ehefrau Rosa Vercellana, bekannt als „Bella Rosin“, gegründet. Ihr gemeinsamer Sohn Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, baute das Weingut weiter aus und brachte 1878 das erste Barolo-Etikett des Hauses heraus. Die historischen Gebäude des Gutes tragen bis heute die braunen und ockergelben Streifen der Savoyer-Farben als sichtbares Zeichen ihrer royalen Herkunft.
Die Anlage von Fontanafredda nimmt eine Sonderstellung ein, da das gesamte Gut eine eigene MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) und ein Monopol-Cru bildet – eine Seltenheit in einer Region, in der die Lagen meist unter vielen Besitzern aufgeteilt sind. Mit 120 Hektar Rebfläche, die in ein über 300 Hektar großes Gesamtanwesen integriert sind, ist es das größte zusammenhängende Weingut Italiens. Nach dem Verkauf an die Bank Monte dei Paschi di Siena im Jahr 1931 befindet sich das Haus seit 2008 im Besitz von Oscar Farinetti und Luca Baffigo. Unter ihrer Führung wurde ein starker Fokus auf Nachhaltigkeit gelegt, wodurch Fontanafredda ab dem Jahrgang 2018 zum größten zertifizierten Bio-Weingut des Piemonts aufstieg.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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