Antiguas Reservas Cousiño-Macul 1995
Der Antiguas Reservas Cousiño-Macul aus dem Jahrgang 1995 ist ein chilenischer Rotwein, der als Gran Vino klassifiziert ist. Er wird von Cousiño-Macul erzeugt, dem ältesten in Familienbesitz befindlichen Weingut Chiles. Die Abfüllung erfolgte direkt auf dem Weingut. Eine Besonderheit dieses Weines ist seine Herkunft: Die Trauben stammen von Reben, die aus der Zeit vor der Reblausplage erhalten geblieben sind.
Das Weingut und die Anbauflächen befinden sich im Maipo Valley in der Nähe von Santiago. Diese Region gilt als Chiles ältestes und klassischstes Weinbaugebiet, dessen Ursprünge bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreichen, als dort französische Rebsorten eingeführt wurden. Das warme Klima im Tal und die geografischen Gegebenheiten an den Hängen der Anden bieten ein ideales Umfeld für den Weinbau.
Dieser Wein wird aus Cabernet Sauvignon gekeltert. Diese blaue Rebsorte gehört zu den weltweit bekanntesten Trauben für strukturierte Rotweine und ist typischerweise in Gebieten wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und der Toskana zu finden. Im Maipo Valley bringt sie besonders elegante Weine hervor. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent und wird in einer 750-Milliliter-Flasche präsentiert.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Maipo-Tal
Das Maipo-Tal in der Nähe von Santiago ist Chiles älteste und klassischste Weinregion und wurde Mitte des 19. Jahrhunderts mit französischen Rebsorten gegründet. Berühmt ist die Gegend vor allem für den Cabernet Sauvignon, der im warmen Tal und an den Hängen der Anden strukturierte, elegante Rotweine hervorbringt. Die Weine zeichnen sich durch Noten von schwarzer Johannisbeere, Minze und einer charakteristischen mineralischen Finesse aus.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen