Château Bouquey Saint-Émilion Grand Cru 1987
Der Château Bouquey Saint-Émilion Grand Cru aus dem Jahr 1987 ist ein Rotwein des Produzenten Vignobles Artufel. Der Jahrgang 1987 gilt in dieser Region als leicht und trinkreif.
Die Herkunft dieses Weines ist das weltberühmte Bordeaux an der französischen Atlantikküste, eine Region, die bereits seit dem Mittelalter Wein exportiert. Während auf dem linken Ufer der Gironde die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf Kiesböden dominiert, ist das rechte Ufer, aus dem dieser Wein stammt, die traditionelle Heimat von Merlot und Cabernet Franc.
Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée. Diese eigenständige Appellation umfasst geografisch dasselbe Gebiet wie Saint-Émilion, unterliegt jedoch deutlich strengeren Produktionsregeln. Das Gebiet erstreckt sich über 5.400 Hektar und acht Gemeinden rund um die mittelalterliche Stadt Saint-Émilion, die 1999 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurde. Die Reben wachsen hier auf einem vielfältigen Terroir aus Kalksteinplateaus, Kalk-Ton-Hängen, Kies und Sandböden.
Die strengen Vorgaben der Grand-Cru-Klassifikation verlangen im Vergleich zum gewöhnlichen Saint-Émilion niedrigere Erträge von maximal 40 Hektolitern pro Hektar, einen höheren Mindestalkoholgehalt sowie eine längere Reifezeit von mindestens 20 Monaten während der Produktion. Dieser französische Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent wurde traditionell in Eichenholzfässern ausgebaut. Die Abfüllung erfolgte direkt auf dem Weingut.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen