Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999
Der Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru ist ein Wein aus dem Burgund, der von Jean-Michel Giboulot erzeugt wird. Dieser Wein stammt aus dem Jahrgang 1999, der in der Region als absoluter Topjahrgang gilt und sich durch große Finesse und Tiefe auszeichnet. Diese herausragenden Bedingungen spiegeln sich in einer Bewertung von 95 Punkten wider. Die Trauben für diesen Wein wurden vom Weingut selbst geerntet und als Erzeugerabfüllung auf die Flasche gebracht.
Das Anbaugebiet Savigny-lès-Beaune ist eine kommunale Appellation Contrôlée im Herzen der Côte de Beaune, die ihren AOC-Status im Jahr 1937 erhielt. Die Region Burgund im Osten Frankreichs wurde historisch von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs kartierten und das feingliedrige System der sogenannten Climats schufen. Savigny-lès-Beaune liegt nördlich der Stadt Beaune und umfasst etwa 350 Hektar Rebfläche. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern prägt den Weinbau ebenso wie die besondere Topografie. Ein Seitental zwischen Beaune und Aloxe-Corton bietet unterschiedliche Ausrichtungen, wobei die nach Süden ausgerichteten Hänge nördlich des Dorfes besonders für Rotweine bevorzugt werden.
Die Reben in der Premier-Cru-Lage Aux Fournaux wachsen auf Böden, die aus Kreide und Lehm über einem Kalksteinuntergrund unterschiedlicher Tiefe bestehen. In Savigny-lès-Beaune wird zu etwa 90 Prozent Pinot Noir angebaut, während ein kleinerer Teil der Flächen dem Chardonnay vorbehalten ist. Die Appellation beherbergt insgesamt 22 Premier Crus und gilt als eine oft unterschätzte, aber klassische Herkunft für Weine aus dem Burgund. Mit einem Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent repräsentiert dieser Wein das Terroir seiner renommierten Herkunft.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen