Tignanello on punaviini tuottajalta Marchesi Antinori. Tignanello on niin sanottu kulttiviini, joka auttoi käynnistämään super-toscanan käsitteen. Viini esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1971, jolloin Antinori loi tynnyrissä kypsytetyn viinin ranskalaisista Cabernet Franc- ja Cabernet Sauvignon-rypäleistä Chiantilta.
Yleensä viinejä valmistettiin vain Sangiovese-rypäleestä, johon oli lisätty vähän vihreitä rypäleitä. Vaikka se aiheutti melkoista kohua Italian viinialueella, se ei ollut vallankumouksellinen lähestymistapa. Vuodesta 1920 lähtien tuottajat olivat kokeilleet ranskalaisia Bordeaux-lajikkeita, jotka saattoivat antaa klassisille Sangiovese-viineille lisää syvyyttä ja lagrin-potentiaalia.
Tignanello oli yksi ensimmäisistä Antiorin punaviineistä, ja viini sai kaikua maailmanlaajuisesti, koska niin hienoa Chiantin viiniä ei välttämättä valmistettu tunnetusta Sangiovese-rypäleestä.
Tenuta Tignanello
Vuonna 1385 Giovanni di Piero Antinorista tuli Firenzen United Vintnersin (Arte Fiorentina) jäsen, ja siitä lähtien Antinori-perhe on ollut mukana rypäleiden viljelyssä ja viinin valmistuksessa. Siitä on vähitellen tullut 27 peräkkäistä sukupolvea, ja Marchese Piero Antinori siirtää perinnön nyt tyttärelleen Albiera Antinorille. Nyt Abieran tehtävänä on jatkaa ylpeää perheperintöä kahden sisaruksensa Alessian ja Allegran kanssa.
Se on suuri perintö jatkaa kolmelle sisarelle, jotka ovat nähneet isänsä Piero Antinorin muuttavan Chiantin ikuisesti näkemyksellisen yhdistelmän lahjakkuutta, itsepäisyyttä ja uteliaisuutta. Huolimatta Pieron viinitilalle luomasta suuresta kasvusta perheimperiumilla on vahva usko, että laatu on tie eteenpäin.
Tenuta Tignanellon tarina
Ensimmäinen kivi muurattiin vuonna 1961 upeassa yhteistyössä merkittävän viiniasiantuntijan Giacomo Tachisin kanssa. Piero Antinori itse kuvailee tätä "revisionistiseksi" aikakaudeksi, jolloin tutkittiin uusia viininvalmistusmenetelmiä, teknologisia mahdollisuuksia ja tapoja kypsyttää viinejä.
Viini Sassicaia, joka on valmistettu Bordeaux-rypäleistä, jotka Mario Incisa della Rochetta istutti Bolgherissa juuri toisen maailmansodan jälkeen, oli ensimmäinen läpimurto. Tignanello seurasi vuonna 1971, kun he heittivät pois vihreät rypäleet ja alkoivat kypsyä pienissä ranskalaisissa tynnyreissä. Vuonna 1978 Tenuta Tignanellossa oli pieni ylijäämä Cabernet Sauvignon -rypäleistä, minkä seurauksena Solaia-viini syntyi ensimmäistä kertaa.
Toscana
Toscana on Italian kuuluisimpien viinien koti, kuten Chianti ja Brunello di Montalcino. Sangiovese on alueen ylpeys ja viihtyy hyvin Toscanassa. Sangiovese on ylivoimaisesti laajimmin viljelty rypälelajike koko Italiassa, mikä tarkoittaa, että laatu vaihtelee keskinkertaisesta maailmanluokkaan, aivan kuten Toscanassa.
Toscanassa on seitsemän DOCG:tä, joista Chianti Classico ja Brunello di Montalcino ovat Italian tunnetuimpia viinialueita. Kaikki seitsemän DOCG:tä tuottavat erinomaista viiniä, mutta useat 29 DOC:sta tuottavat myös kohtuullista laatua. Vuodesta 1980 lähtien Toscanan viinin laatu on parantunut merkittävästi vuoden 1970 kapinan seurauksena, jolla on ollut suuri vaikutus Italiaan viinintuottajamaana.
Super Toscanat
Super Tuscans on termi, jota käytetään parhaiden IGT-luokituksen saaneiden Toscanan viinien ympärillä. Näitä viinejä pidetään kulttiviineinä, ja ainutlaatuisen nimityksen ansiosta ainutlaatuisten pullojen hinnat ovat seuranneet kasvavaa kysyntää. Super Toscansin käsite syntyi jo 1970-luvulla, jolloin viinit, jotka eivät täyttäneet paikallisia viinivaatimuksia Toscanassa, poistettiin.
Nämä viinit valmistettiin eri rypälelajikkeista kuin paikalliset lajikkeet, ja tyyliltään viinit olivat kaukana perinteisistä Toscanan viineistä. Näissä viineissä käytetään pääasiassa Bordeaux'n rypälelajikkeita Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Merlot joko Sangiovesen kanssa tai ilman. Myös muita kansainvälisiä rypälelajikkeita voidaan käyttää.
Mistä rypäleistä Tignanello on valmistettu?
Tignanello on valmistettu Sangiovesen, Cabernet Sauvignonin ja Cabernet Francin sekoituksesta. Jokaisella vuosikerralla käytettyjen eri rypälelajikkeiden tarkka suhde voi vaihdella, mutta Sangiovese on aina hallitseva rypäle yhdessä.
Sangiovese
Sangiovese-rypäle on yksi Italian viljellyimmistä sinisistä rypäleistä ja maan yleisin rypälelajike. Jotkut Italian parhaista viineistä tuotetaan sen laajan käytön seurauksena, mutta useimmat viinit ovat keskinkertaisia. Lajike ei siis itsessään riitä takaamaan laatua; pikemminkin paikka ja tuottaja on otettava huomioon, kaksi ratkaisevaa tekijää.
Cabernet Franc
Cabernet Franc on punaviinirypälelajike, jota käytetään sekä rypälesekoitteena että yksittäisenä viininä. Cabernet Franc on kotoisin Bordeaux'n alueelta Ranskassa, ja sitä käytetään usein sekoituksissa muiden alueen rypälelajikkeiden kanssa.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon -rypäle on suosittu punaviinirypäle, joka on alun perin istutettu Bordeaux'n alueelle Ranskassa. Cabernet Sauvignon Rypäle on nykyään laajalle levinnyt kaikkialla maailmassa ja sitä käytetään monissa eri tyyleissä. Cabernet Sauvignon -rypäleet tunnetaan syvästä, tummasta väristään ja vahvoista tanniineistaan.
Tignanello-viini
Tignanellon viinirypäleet kasvatetaan kartanon viinitarhoilla Gaiolessa Chiantin kunnassa. Viiniköynnökset istutetaan etelään päin oleville rinteille 400-600 metrin korkeuteen merenpinnan yläpuolella. Ilmastolle on ominaista kuumat kesät ja viileät talvet, joissa on runsaasti sadetta
Maa sisältää runsaasti savea ja kalkkikiveä, mikä edistää viinin rakennetta ja ainutlaatuista makua.
Tignanello on viini, joka on kypsynyt 12 kuukautta ranskalaisissa tynnyreissä ja sitten vielä 12 kuukautta pullossa ennen kuin viini vapautuu.
Firenzen alueen suositun kulttiviinin väri on voimakkaan rubiininpunainen. Tuoksusta löytyy usein punaisten marjojen vivahteita, kuten mustaherukoita, karhunvatukoita ja kirsikoita yhdistettynä setripuuhun. Viinin maku on runsas ja kutsuva, jossa herkät tanniinit ja hapon välillä on usein mukava tasapaino. Jälkimaku on pitkä ja kaunis, mikä edistää hyvää intensiivistä tunnetta.
Arvostelut
Tignanello on saanut monet maailman tunnetuimmista viinikirjoittajista palkitsemaan huippupisteitä. Merkittävimpiä ovat Robert Parker, joka antoi Tignanellolle aiemmin 96 pistettä vuodelta 2017 ja 97 pistettä vuodelta 2016. James Suckling on myös antanut upeita pisteitä tälle upealle viinipullolle. James Sucklingin arvostelut ovat noin 95 pistettä vuosikerrasta riippuen.
Robert Parker, James Suckling ja muut viinikirjoittajat julkaisevat nopeasti arvosteluja suurista nimistä Tignanellon viinejä.
Tignanello ja ruoka
Tinganello on viinityyppi, jota voi nauttia yksinään, mutta joka sopii erinomaisesti myös ruoan kanssa. Suosittelemme tarjoilemaan pullon Tignanelloa tumman lihan, mausteisten ruokien tai vahvojen juustojen kanssa. Täällä Marchesi Antinorin ylpeys saa todellakin avautua suuren syvyytensä.
Osta Tignanello
Meillä on Historialliset pullot laaja valikoima ainutlaatuisia viinejä, mukaan lukien Tignanello kypsillä vuosikerroilla. Se on viini, joka on ilmeinen lahja, kun juhlitaan erityisiä tilaisuuksia. Voit turvallisesti valita Tignanellon moneen otteeseen.
Voit aina ostaa pullon Tignanelloa verkkokaupastamme, jossa tarjoamme nopean toimituksen tilattaessa viinejä. Jos sinulla on kysyttävää tietystä vuosikertasta, lähetä meille sähköpostia tai soita.
Tignanellon lisäksi Bottles with History voi tarjota myös toisen Super Toscanan, nimittäin Sassicaian. Jos etsit muita mahtavia punaviinejä, meillä on myös Barolo ja Barbaresco yli 50 eri vuosikertalla.
