Brolio Chianti Classico Barone Ricasoli 1968
Ce vin rouge italien de 1968 provient de l'appellation Chianti Classico, le cœur historique de la région de Toscane, situé entre Florence et Sienne. Cette zone, reconnue par son célèbre symbole du coq noir, est l'une des plus importantes d'Italie pour la culture de son cépage emblématique. Le millésime 1968 dans cette région a obtenu une note de 74 points, étant décrit comme faible et irrégulier. Le vin bénéficie de la classification Denominazione di Origine Controllata.
Le domaine Casa Vinicola Barone Ricasoli est une véritable institution. Le château de Brolio, qui domine les collines du Chianti, appartient à la famille Ricasoli depuis 1141, ce qui en fait le plus ancien domaine viticole au monde en activité continue. La propriété a traversé le Moyen Âge, la Renaissance, l'unification italienne et deux guerres mondiales. En 1872, Bettino Ricasoli, surnommé le "Baron de fer" et ancien Premier ministre italien, y a formulé la recette classique du Chianti. Cette règle a servi de fondement aux cahiers des charges de l'appellation jusqu'en 1984. Aujourd'hui dirigé par Francesco Ricasoli, le domaine s'étend sur 240 hectares, représentant la plus grande propriété d'un seul tenant du Chianti Classico.
Le vin est élaboré à partir de Sangiovese, le cépage principal de l'appellation qui doit obligatoirement constituer au moins 80 % de l'assemblage. Ce cépage est principalement cultivé en Toscane, mais on le retrouve également en Ombrie, en Émilie-Romagne et en Californie. Mis en bouteille à l'origine dans les caves de Brolio à Gaiole in Chianti, ce vin titre à 12 % d'alcool. Il est présenté dans un format spécifique de 1750 ml, accompagné de la mention traditionnelle "Una Misura Chiantigiana".
Pays,
Zone,
Fabricant, Barone Ricasoli
Millésime, 1968
taille, 1500.0
Informations complémentaires :
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