Cadillac Côtes de Bordeaux Grande Réserve Château Gourran 2009
Ce vin rouge est produit par le Château Gourran, situé dans l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux. Historiquement dans l'ombre du Médoc et de Saint-Émilion, cette zone bénéficie aujourd'hui de nouvelles ambitions portées par des propriétaires modernes. Le domaine présente une particularité dans le paysage viticole français : il appartient depuis 2018 aux Danois Lars et Trine Birch. Avec une superficie de huit hectares, la propriété conserve une dimension artisanale qui permet à la famille d'être directement impliquée dans la production.
Le millésime 2009 de cette Grande Réserve a obtenu une note de 99 points, marquant une année riche, mûre et presque parfaite pour la région. Le vin est classé en Appellation Côtes de Bordeaux Contrôlée et porte la mention Grand Vin de Bordeaux. L'intégralité de la mise en bouteille est effectuée au château.
L'assemblage de ce vin repose sur trois cépages. Le Merlot, principalement cultivé à Bordeaux, en Californie, dans l'État de Washington et dans le nord de l'Italie, est accompagné par le Cabernet Sauvignon, l'un des cépages les plus connus au monde, que l'on retrouve également en Toscane. Le Petit Verdot, typiquement implanté à Bordeaux, en Californie et en Espagne, complète cette sélection. Lors du processus de vinification, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevé en fûts de chêne.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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