Ilbesheimer Eduard Diehl 1951
Ce vin blanc du millésime 1951 est produit par le domaine Eduard Diehl. Il provient du secteur d'Ilbesheimer, dans la région viticole du Pfalz, également connue sous le nom de Rheinpfalz, en Allemagne. Les informations d'importation d'origine indiquent qu'il a été distribué par Jens Christensen à Copenhague, avec la mention de Jens Chr. Rosen sur l'étiquette.
Le Pfalz, situé dans le sud-ouest de l'Allemagne, est la deuxième plus grande région viticole du pays. Ce territoire bénéficie d'un climat doux et ensoleillé, protégé par les montagnes de la Haardt. C'est une région fertile qui offre des conditions idéales pour une viticulture alliant force, maturité et élégance. Elle est notamment un centre important pour le Riesling, ainsi que pour les cépages Spätburgunder et Weissburgunder.
Ce vin est élaboré à partir du cépage Silvaner. Cette variété européenne est principalement cultivée en Allemagne et en Alsace. Elle est traditionnellement reconnue pour produire des vins blancs qui constituent d'excellents compagnons de table.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Palatinat
Le Palatinat, dans le sud-ouest de l'Allemagne, est la deuxième plus grande région viticole du pays et bénéficie d'un climat doux et ensoleillé, abrité par les monts Haardt. Le Riesling est le cépage principal et produit ici des vins plus amples, souvent plus secs que dans les régions plus fraîches du nord. Le Palatinat est également un centre allemand pour les cépages Pinot Spätburgunder et Weissburgunder. Une région fertile à la fois puissance, maturité et élégance.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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