Merlot Proprietor's Reserve Glen Ellen 1991
Ce vin rouge est le Merlot Proprietor's Reserve issu du millésime 1991, produit par Glen Ellen. Le domaine, situé à Sonoma, s'est fait remarquer dès son premier millésime en remportant le prix Sweepstakes lors de la prestigieuse Harvest Fair. Depuis, les vins de la gamme Proprietor's Reserve ont été récompensés par de nombreuses médailles lors de concours internationaux.
Le vin provient de Californie, l'État viticole le plus important des États-Unis, représentant plus de 80 % de la production nationale. Ce vaste territoire s'étend sur plus de 1 300 kilomètres le long de la côte pacifique, de Mendocino au nord jusqu'à San Diego au sud. La région compte 149 zones officiellement reconnues (AVA) réparties en quatre grands secteurs : North Coast, Central Coast, Central Valley et South Coast. Le climat y est influencé par les vents frais de l'océan et le brouillard matinal du Pacifique, créant des écarts de température marqués entre le jour et la nuit qui favorisent une maturation prolongée des raisins. Les sols sont d'une grande diversité, allant des formations volcaniques et alluviales au calcaire et à l'ardoise.
Ce vin est élaboré à partir de Merlot, un cépage noir classique largement cultivé dans des régions viticoles de premier plan telles que Bordeaux, la Californie, l'État de Washington et le nord de l'Italie. Cette cuvée affiche un degré d'alcool de 12,5 %.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Californie
La Californie est le principal État producteur de vin des États-Unis et représente plus de 80 pour cent de la production totale de vin du pays. La zone s'étend sur plus de 1 300 kilomètres le long de la côte Pacifique, de Mendocino au nord à San Diego au sud et contient 149 AVA officiellement reconnues réparties en quatre régions principales : la côte nord (Napa, Sonoma, Mendocino), la côte centrale (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), la vallée centrale (Lodi, Madera) et la côte sud.
Le climat est dominé par les vents marins frais et le brouillard matinal de l'océan Pacifique, qui entraînent d'importantes différences de température diurnes et une maturation prolongée. Les sols sont très variés, allant des types volcaniques et alluviaux au calcaire et au schiste. Les principaux cépages sont le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir, le Merlot, le Zinfandel et le Sauvignon Blanc. Le style varie largement du Pinot Noir et du Chardonnay maigres et acidulés des AVA côtiers frais au Cabernet Sauvignon et Zinfandel corsés et fruités des régions intérieures plus chaudes. La région est connue comme l'un des paysages viticoles les plus diversifiés et les plus axés sur la qualité au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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