Rioja Alavesa Reserva Fernando Remírez de Ganuza 1998
Ce vin rouge est produit par Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, S.A., un domaine situé dans la région de la Rioja, en Espagne. Il provient plus précisément de la Rioja Alavesa, la partie basque de l'appellation située au nord du fleuve Èbre. Cette zone, l'une des trois sous-régions officielles de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, s'étend au pied de la Sierra de Cantabria. Elle se caractérise par son altitude, ses nuits fraîches et ses sols calcaires. Le millésime 1998, qui a obtenu une note de 88 points, est décrit comme une année au profil rond et complexe.
Les vignes utilisées pour cette cuvée Reserva ont une moyenne d'âge de 60 ans et sont réparties sur les communes d'Elciego, Leza, Samaniego et Laguardia. L'assemblage est dominé par le Tempranillo, qui représente 90 % de la composition et bénéficie pleinement de la fraîcheur et de la précision offertes par le terroir de la Rioja Alavesa. Il est complété par 10 % de Graciano.
Le processus d'élaboration et la mise en bouteille sont intégralement réalisés à la propriété. Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un transport en caisses de 12 kilos. Une sélection manuelle rigoureuse est ensuite opérée sur des doubles tables de tri. Cette étape minutieuse permet de séparer les épaules des pointes des grappes, seules les épaules étant conservées pour l'élaboration de ce vin de réserve. Enfin, le vin bénéficie d'un élevage en barrique d'une durée de 24 mois.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
La Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est la région viticole la plus célèbre du pays, avec une histoire viticole moderne façonnée par les vignerons français au XIXe siècle. Le Tempranillo est le cépage principal, souvent assemblé avec le Garnacha, et les vins se définissent par leur vieillissement en fûts de chêne, classés Crianza, Reserva et Gran Reserva. Le résultat est des vins rouges doux et mûrs avec des fruits rouges, de la vanille, du cuir et des épices.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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