Sauternes Château Closiot 1996
Ce vin de dessert est produit par le Château Closiot, un domaine situé à Barsac dans la région de Bordeaux, en France. Il s'agit du millésime 1996, une année décrite comme classique et structurée, qui a obtenu une note de 94 points. Le vin est mis en bouteille au château et porte l'Appellation Sauternes Contrôlée.
L'appellation Sauternes se trouve dans la partie sud de Bordeaux, dans les Graves. Elle est mondialement reconnue pour la production de vins de dessert. Dans cette zone, le brouillard et l'humidité générés autour des rivières Ciron et Garonne créent des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble, ou botrytis, un processus naturel qui permet de concentrer les raisins.
L'assemblage de ce vin repose sur le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Le Sémillon est un cépage classique de Bordeaux, fréquemment implanté dans cette région ainsi qu'en Californie et dans l'État de Washington. Le Sauvignon Blanc est également très présent à Bordeaux, dans la vallée de la Loire, à Marlborough, en Californie et dans l'État de Washington.
En 1999, ce vin a été récompensé par une médaille d'argent lors du Concours Mondial de Bruxelles.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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