un voyage à Grifton Cellars 2018
Ce vin rouge, baptisé a'journey, est élaboré par Grifton Cellars. Issu du millésime 2018, il met à l'honneur le Zinfandel, un cépage emblématique et véritable signature de la viticulture américaine.
Le domaine est situé en Californie, l'État viticole le plus important des États-Unis, qui représente plus de 80 % de la production nationale. Cette vaste région s'étend sur plus de 1 300 kilomètres le long de la côte pacifique, de Mendocino au nord jusqu'à San Diego au sud. Elle compte 149 appellations officielles (AVA) réparties en quatre grandes zones : North Coast, Central Coast, Central Valley et South Coast.
Le climat californien est fortement influencé par l'océan Pacifique. Les vents côtiers frais et le brouillard matinal créent des écarts de température marqués entre le jour et la nuit, offrant ainsi des conditions propices à une maturation prolongée des raisins. Les sols de la région sont d'une grande diversité, allant des formations volcaniques et alluviales aux terroirs calcaires et schisteux, ce qui en fait l'un des paysages viticoles les plus variés au monde.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Californie
La Californie est le principal État producteur de vin des États-Unis et représente plus de 80 pour cent de la production totale de vin du pays. La zone s'étend sur plus de 1 300 kilomètres le long de la côte Pacifique, de Mendocino au nord à San Diego au sud et contient 149 AVA officiellement reconnues réparties en quatre régions principales : la côte nord (Napa, Sonoma, Mendocino), la côte centrale (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), la vallée centrale (Lodi, Madera) et la côte sud.
Le climat est dominé par les vents marins frais et le brouillard matinal de l'océan Pacifique, qui entraînent d'importantes différences de température diurnes et une maturation prolongée. Les sols sont très variés, allant des types volcaniques et alluviaux au calcaire et au schiste. Les principaux cépages sont le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir, le Merlot, le Zinfandel et le Sauvignon Blanc. Le style varie largement du Pinot Noir et du Chardonnay maigres et acidulés des AVA côtiers frais au Cabernet Sauvignon et Zinfandel corsés et fruités des régions intérieures plus chaudes. La région est connue comme l'un des paysages viticoles les plus diversifiés et les plus axés sur la qualité au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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