Valpolicella Superiore Pasqua 2008
Ce vin rouge du millésime 2008 est élaboré par le domaine Pasqua. Il provient de la région de Vénétie, située dans le nord-est de l'Italie, une zone viticole majeure du pays. Plus précisément, il est issu de l'appellation Valpolicella, un territoire historique au nord de Vérone. Cette zone est reconnue pour sa grande diversité de styles et constitue le berceau de vins emblématiques tels que l'Amarone, le Ripasso et le Recioto. Le vin bénéficie de la classification Denominazione di Origine Controllata Superiore.
L'assemblage de cette cuvée repose sur les cépages Corvina, Rondinella, Corvinone et Negrara. La Corvina est le cépage central de l'appellation Valpolicella, tandis que la Rondinella est une variété vénitienne traditionnellement employée dans la production des vins de cette zone. Ces cépages sont typiquement cultivés dans la région de Vénétie et sont fondamentaux pour l'identité viticole locale.
La vinification suit la méthode traditionnelle du Ripasso. Ce procédé implique une seconde fermentation du vin sur les marcs de raisins séchés, préalablement utilisés pour la production de l'Amarone. À la suite de cette étape, le vin est élevé en fûts de chêne avant de poursuivre son affinage en bouteille. Le degré d'alcool de cette cuvée s'élève à 13,5 %.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Vénétie
La Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, est l'une des régions viticoles les plus productives du pays et abrite des vins de renommée mondiale. On y produit le Prosecco frais et pétillant, les vins blancs légers de Soave et surtout le Valpolicella. La signature du domaine est l'Amarone, un vin rouge puissant issu de raisins séchés Corvina. Des Alpes à l'Adriatique, les vins vont des bulles élégantes aux rouges profonds et concentrés.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis