Tignanello är ett rött vin från producenten Marchesi Antinori. Tignanello är ett så kallat kultvin, vilket hjälpte till att kicka igång konceptet supertoscanskt. Vinet introducerades för första gången 1971, då Antinori skapade ett fatlagrad vin på de franska druvorna Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon från Chianti.
Normalt gjordes viner endast på druvan Sangiovese med lite gröna druvor tillsatta. Även om det väckte stor uppståndelse i den italienska vinregionen, var det inte ett revolutionerande tillvägagångssätt. Sedan 1920 hade producenterna experimenterat med de franska Bordeaux-sorterna, vilket kunde ge de klassiska Sangiovese-vinerna lite extra djup och lagrinpotential.
Tignanello var ett av de första röda vinerna från Antiori, och vinet fick resonans över hela världen eftersom ett så fantastiskt vin från Chianti inte nödvändigtvis gjordes på den välkända Sangiovese-druvan.
Tenuta Tignanello
Redan 1385 blev Giovanni di Piero Antinori medlem av Florens förenade vinodlare (Arte Fiorentina), och sedan dess har familjen Antinori varit involverad i odling av druvor och framställning av vin. Det har successivt blivit 27 generationer i rad, där Marchese Piero Antinori nu har fört arvet vidare till sin dotter Albiera Antinori. Nu är det upp till Abiera att föra det stolta familjearvet vidare med sina två systrar Alessia och Allegra.
Det är ett stort arv att föra vidare för de tre systrarna som har sett sin far Piero Antinori förändra Chianti för alltid genom en visionär kombination av talang, envishet och nyfikenhet. Trots den stora tillväxt som Piero skapade för vineriet har familjeimperiet en stark tro på att kvalitet är vägen framåt.
Berättelsen om Tenuta Tignanello
Den första stenen lades 1961 genom det fantastiska samarbetet med den framstående vinexperten Giacomo Tachis. Piero Antinori beskriver själv detta som en "revisionistisk" era där nya vinframställningsmetoder, tekniska möjligheter och sätt att mogna viner undersöktes.
Vinet Sassicaia, gjort på Bordeaux-druvor planterade av Mario Incisa della Rochetta i Bolgheri strax efter andra världskriget, var det första genombrottet. Tignanello följde efter 1971 när de kastade ut de gröna druvorna och började mogna på små franska fat. 1978 fanns det ett litet överskott av Cabernet Sauvignon-druvor på Tenuta Tignanello, vilket resulterade i att vinet Solaia skapades för första gången
Toscana
Toscana är hem för Italiens mest kända viner, inklusive Chianti och Brunello di Montalcino. Sangiovese är regionens stolthet och trivs bra i Toscana. Sangiovese är den i särklass mest odlade druvsorten i hela Italien, vilket gör att kvaliteten varierar från medelmåttig till världsklass, precis som i Toscana.
Toscana har sju DOCG, varav Chianti Classico och Brunello di Montalcino är de mest kända vinregionerna i Italien. Alla sju DOCG producerar utmärkt vin, men flera av de 29 DOC producerar även vin av rimlig kvalitet. Sedan 1980 har Toscanas vinkvalitet förbättrats avsevärt till följd av 1970 års uppror, som har haft stor inverkan på Italien som vinproducerande land.
Super toskansk
Super Tuscans är en term som används kring de bästa vinerna från Toscana som erhållit IGT-klassificeringen. Dessa viner anses vara kultviner och som ett resultat av denna unika beteckning har priserna på de unika flaskorna följt den ökande efterfrågan. Konceptet med Super Tuscans uppstod redan på 1970-talet, då viner som inte uppfyllde de lokala vinkraven i Toscana avklassificerades.
Dessa viner gjordes på andra druvsorter än de lokala sorterna och stilmässigt låg vinerna långt ifrån de traditionella vinerna från Toscana. Det är framförallt Bordeaux-druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot som används i dessa viner, antingen tillsammans med Sangiovese eller utan. Andra internationella druvsorter kan också användas.
Vilka druvor är Tignanello gjord av?
Tignanello är gjord av en blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Det exakta förhållandet mellan de olika druvsorterna som används i varje årgång kan variera, men Sangiovese är alltid den dominerande druvan i en.
Sangiovese
Sangiovese-druvan är en av Italiens mest odlade blå druvor och landets mest utbredda druvsort. Några av Italiens bästa viner produceras som ett resultat av dess omfattande användning, men de flesta viner är medelmåttiga. Sorten i sig är därför inte tillräcklig för att säkerställa kvaliteten i sig; snarare måste platsen och producenten beaktas, två faktorer som spelar en avgörande roll.
Cabernet Franc
Cabernet Franc är en druvsort för rödvin som används både som blanddruva och som enstaka vin. Cabernet Franc är hemma i Bordeaux-regionen i Frankrike och används ofta i blandningar med de andra druvsorterna från området.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon-druvan är en populär rödvinsdruva som ursprungligen planterats i Bordeaux-regionen i Frankrike. Cabernet Sauvignon-druvan är nu utbredd över hela världen och används i många olika vinstilar. Cabernet Sauvignon-druvan är känd för sin djupa, mörka färg och starka tanniner.
Tignanello vin
Druvorna till Tignanello odlas på gårdens vingårdar i Gaiole i Chianti-kommunen. Vinrankorna planteras på sydslutta sluttningar på en höjd av 400-600 meter över havet. Klimatet kännetecknas av varma somrar och svala vintrar med betydande nederbörd
Jordmånen är rik på lera och kalksten, vilket bidrar till vinets struktur och unika smak.
Tignanello är ett vin som har lagrats 12 månader på franska fat och sedan ytterligare 12 månader på flaska innan vinet släpps.
Färgen på det populära kultvinet från Florensområdet har en intensiv rubinröd färg. I doften finner man ofta toner av röda bär som svarta vinbär, björnbär och körsbär i kombination med cederträ. Smaken på vinet är rik och inbjudande, där det ofta finns en fin balans mellan de ömtåliga tanninerna och syran. Det finns en lång och vacker eftersmak, vilket bidrar till en god intensiv känsla.
Recensioner
Tignanello har tilldelats höga betyg av många av världens mest kända vinskribenter. Bland de mest uppmärksammade är Robert Parker som tidigare gett Tignanello 96 poäng för årgång 2017 och 97 poäng för årgång 2016. James Suckling har även gett fina poäng till denna fantastiska flaska vin. James Sucklings recensioner ligger på runt 95 poäng beroende på årgång.
Robert Parker, James Suckling och andra vinskribenter är snabba med att lansera recensioner mot viner med det stora namn som Tignanello måste sägas ha.
Tignanello och mat
Tinganello är en vintyp som kan avnjutas ensam, men som också passar exceptionellt bra till mat. Vi föreslår att du serverar en flaska Tignanello till mörkt kött, kryddiga rätter eller starka ostar. Här får Marchesi Antinoris stolthet verkligen veckla ut sitt stora djup.
Köp Tignanello
På Bottles With History har vi ett brett urval av unika viner, inklusive Tignanello i mogna årgångar. Det är ett vin som är självklart som presenter när speciella tillfällen ska firas. Du kan tryggt välja Tignanello för många tillfällen.
Du kan alltid köpa en flaska Tignanello i vår webshop där vi erbjuder snabb leverans vid beställning av vin. Om du har en förfrågan om en specifik årgång, skicka gärna ett e-postmeddelande eller ring oss.
Förutom Tignanello kan vi på Bottles With History även erbjuda en annan Super Tuscan, nämligen Sassicaia. Söker du andra fantastiska röda viner så har vi även Barolo och Barbaresco i över 50 olika årgångar, samt viner som Petrus, Romanée Conti, Chateau Latour och många andra.
